哪些蔬菜含钾高
哪些蔬菜含钾高
含钾高的蔬菜有哪些
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
哪些蔬菜的钾含量较高 含钾量的蔬菜有哪些
钾含量较高的蔬菜有海带，这种蔬菜每100克约含250毫克的钾，是一种钾含量较高的蔬菜，另外钾含量较高的蔬菜还有紫菜，这种蔬菜每100克约含1600毫克的钾，是一种含钾非常高的蔬菜。想要继续了解哪些蔬菜的钾含量较高的读者可以继续往下阅读。
钾元素有什么好处
1、钾元素可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常。
2、钾元素可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，并且在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
3、钾离子在人体中的作用，主要是维持渗透压，维持酸碱平衡，其次，钾离子可以参与能量代谢，维持神经肌肉的正常功能。
4、钾是人体中一种不可缺失的电解质，大部分存在于人体的各个细胞之内，与细胞外的钠，可形成互相协调的作用。
