青椒炒鸡蛋的做法
食材
青椒 3个
鸡蛋 3个
盐 适量
生抽 适量
油 适量
葱 适量
味精 适量
花椒粉 适量
方法/步骤
把青椒洗干净用手掰成块备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液备用。
炒锅内倒油先把鸡蛋炒熟盛出。
炒锅内倒油，油热放入葱炸出香味。
倒入青椒块翻炒。
倒入适量生抽、盐、花椒粉、鸡精继续翻炒。
快炒好时倒入鸡蛋翻炒入味就可以出锅了。
青椒炒鸡蛋的做法
主料：青椒100克、鸡蛋3个。
辅料：盐1勺、生抽1勺。
1、青椒，摘取蒂，清洗干净，然后切成一段。
2、鸡蛋打入小碗中，加入一点盐，用筷子打散出泡。
3、热锅，倒入食用油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散；结块后，装盘备用。
4、另起锅，再放入少许的油，倒入青椒，翻炒下。
5、然后，再倒入煎好的鸡蛋，翻炒。
6、调入少许的盐，翻炒，就可以出锅了。
7、这样青椒炒鸡蛋就做好了。
青椒炒鸡蛋怎么做最好吃
不放味精，保持原味！
新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香醋、葱花各适量。
制作方法
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
如何做青椒炒鸡蛋怎么做好吃 炒鸡蛋的做法大全
难度：切墩(初级) 间：10左右
主料
青椒2 鸡蛋4
辅料
油适量 葱花少许
盐少许 料酒适量
青椒炒鸡蛋做步骤
1. 鸡蛋打入碗放少许盐料酒打散青椒洗净籽切丝
2. 锅放油加热鸡蛋液倒入煎至两面金黄色用锅铲切块盛再锅放入油加葱花爆香放入青椒丝盐炒熟炒鸡蛋倒入炒匀即
家常青椒炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
食材准备
主料：鸡蛋200克,青椒100克 [1]
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
青辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃
基本材料
新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
编辑本段制作方法
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
特写(20张)2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
编辑本段美味提示
有些人喜欢放味精，其实在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一
制作方法(11张)部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫谷氨酸钠，味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味。但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。所以，建议各位家庭主妇在炒鸡蛋时切忌放入味精，这样才能保证鸡蛋的原汁原味。
