茶树菇烧素鸡的家常做法怎么做好吃？
食材明细素鸡2个青椒末少许干红椒5个高汤一大碗李锦记红烧汁两大勺料酒一大勺八角1个老抽少许冰糖适量猪油适量食盐适量鸡精少许咸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度素鸡煲的做法步骤1将素鸡切成一厘米左右的薄片2平底锅中放适量猪油，小火热油至9分热时将素鸡平铺入锅3小火慢煎，并不时用铲子压一压，使之均匀受热4将一面煎透后翻面继续，煎至两面焦黄，盛出移入铁锅（其实应该用砂锅或炖锅，我偷懒）5加入高汤，红烧汁，八角，老抽，盐，冰糖，料酒，适量凉水，这些汤汁要没过素鸡6大火煮开，转小火7盖上锅盖焖煮15-20分钟8打开锅盖，大火收汁9将素鸡盛出10锅内汤汁加鸡精拌匀倒在上面11撒点青椒末装饰一下
茶树菇怎样做好吃
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。
香烧茶树菇的做法 香烧茶树菇怎么做好吃
香烧茶树菇
原料：新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法：
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
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干烧茶树菇的做法
1.茶树菇洗净，切段。
2.将五花肉切薄片。
3.笋切段，开水焯一下，去涩味。
4.锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。
5.待肉煸成透明状，下入辣椒，。
6.和豆瓣酱炒出香味。
7.放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。
8.加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。熟后盛出。
茶树菇的做法
准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许
1、茶树菇200克，如下图所示：
2、用水洗净，如下图所示：
3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：
4、捞出放入碗里，如下图所示：
5、放入调料拌匀，如下图所示：
6、最后上桌即可食用了，如下图所示：
茶树菇烧素鸡的家常做法怎么做好吃
茶树菇烧素鸡的做法步骤
1.
材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）
2.
将素鸡拆开包装，放在案板上切开。
3.
烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4.
随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5.
接着，加入一些清水煮开。
6.
然后，加适量的生抽。
7.
加适量的白糖。
8.
加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
调味煮开。
11.
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
