茶树菇干炒肉的做法,茶树菇干炒肉怎么做好吃?
解答:
食材准备:
茶树菇500g
肉丝100g
盐2g
生抽3ml
糖2g
淀粉3g
油适量
步骤:
1茶树菇切去老根后充分洗净备用
2猪肉洗净后切成薄片备用,将切好的猪肉用少许淀粉,盐,糖抓匀后腌制20分钟
3锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5放入炒好的肉丝
6加入盐、糖,生抽等调好味道出锅
解答:
你可以永远相信茶树菇炒肉,很下饭。
茶树菇需要提前用温水浸泡。
1起锅少放油,放五花肉煸炒出油脂
2倒出多余的油,锅中九底油,下入蒜和小米辣炒香
3倒入茶树菇 ,翻炒均匀
4加2勺生抽,1勺蚝油,几滴老抽翻炒均匀
5加入刚好能淹没食材的清水,水开转中小火焖煮
6水剩1/3时,下入青椒,加适量盐和黑胡椒调味,翻炒均匀,中大火收汁,不要收太干。
解答:
将干茶树菇泡发洗净,准备好肉,菜椒,蒜苗,姜。
2将茶树菇、菜椒、肉切成条状,将蒜苗和姜切好,备用。3将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。
4放入菜椒,姜和蒜苗,翻炒2分钟。
52分钟后加入茶树菇,适量的食盐和少量的水,继续翻炒5分钟即可。
65分钟后,一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。
干茶树菇的怎么做好吃
主料:五花肉适量、茶树菇干适量。
辅料:青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。
1、首先准备好食材。
2、干净锅适量油,放入五花肉炒变色,下葱、姜、蒜。
3、随后放入茶树菇,生抽老抽混合均匀。
4、接着放入青椒、盐,。
5、最后把所有食材炒匀即可。
6、成品图如下。