螺肉怎么做好吃家常做法

更新于:2023-09-12 13:57:53 知识问答 万阅读
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材料

螺肉100公克,红辣椒1/2支,葱1支,蒜头3粒,九层塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,酱油膏1大匙,沙茶酱1小匙

做法

1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。

2.红辣椒切末;葱切小段;蒜头切末,备用。

3.作法1的锅中留少许油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。

4.最后放入九层塔炒熟即可。

螺丝肉怎么做好吃

螺丝肉做好吃家常做法:

食材:螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。

1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。

2、生姜、大蒜切片,青椒和小红椒切圈,韭菜摘洗干净后切段备用。

3、锅烧热放猪油,把花椒煸出香味之后捞出不要,下入姜片、大蒜片、辣酱炒出香味,再放入螺蛳肉,烹入料酒、米醋,放味精一起翻炒。炒螺蛳肉时尽量用大火快炒,以免时间过长炒出来的螺蛳肉变硬嚼不动。

4、把螺蛳肉扒到锅边,另一边放入青椒和红椒,加盐调料后再与螺蛳肉炒到一起。

5、然后再放入韭菜一起翻炒,待韭菜炒熟后马上出锅!

炒海螺肉的家常做法大全怎么做好吃视频?

香辣海螺肉 材料: 海螺肉·300克香菜·1棵生姜·1小块干辣椒·8个食用油·50克酱油·2小匙料酒·2小匙白糖·2小匙精盐·2小匙 做法: 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。

注意 香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。海螺营养分析: 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

芹菜炒东风螺肉的家常做法怎么做好吃

食材明细

东风螺肉1包(250克)

西芹3片

姜3-4片

蒜2瓣

淀粉水适量

玉米油1.5大匙

料酒2茶匙

盐1/2茶匙

蚝油1茶匙

糖少许

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

芹菜炒东风螺肉的做法步骤

1

东风螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放料酒和盐腌10分钟。

2

西芹撕去粗丝,斜刀切段。

3

姜切片,蒜去皮备用。

4

热油锅,爆蒜和姜爆香。

5

放入西芹炒至断生。

6

倒入螺肉炒匀,放蚝油,糖炒约3分钟。

7

倒入淀粉水勾个薄芡就好。

8

清爽快手。

海螺肉怎么做好吃

海螺肉这样炒:

1.海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。2.配菜清洗干净,改刀备用。3.起油锅,把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。5.起油锅,把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。7.继续起油锅,把葱姜爆香。8.沿锅边蘸洒料酒,去腥气增香。10.配菜倒入锅内。11.接着把碗汁倒入锅内。12.葱段放入。大火翻炒均匀,就可以出锅。海螺肉是一种日常食用的水产品食物,不仅肉白味美,还具备优异的滋补养生作用,是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。味甘,性凉,归肝经,具有健骨、保护视力、醒酒排毒等功效。

螺肉怎么做好吃,螺肉的吃法

主料;响螺肉20克、花旗参5克。

辅料;瘦肉150克、红枣4粒、姜1片、水1200毫升。

1、材料:干响螺片20克,花旗参(片)5克,瘦肉150克,红枣4粒,姜1片。

2、响螺片放入清水洗干净。

3、加入壶里,加水至1200毫升。响螺有一点腥味,可以加一片姜。煮开后,关火,浸泡两小时。

4、瘦肉洗干净切块,大小随意,不用太小。

5、玉竹,淮山,西洋参洗干净。

6、两小时后,加入全部材料,煮两小时即可饮用。

7、花旗参响螺片汤成品图。