鸡蛋茶树菇怎么做好吃又简单

更新于:2023-09-27 14:20:30 知识问答 万阅读
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椒盐茶树菇怎么做好吃又简单,做法图解分

食材:

茶树菇300g椒盐适量炒白芝麻5g油适量葱适量黑胡椒粉适量辣椒粉适量孜然适量

烹饪步骤

1/3

葱切成葱花,备用,茶树菇洗干净控干水分,备用。

2/3

大火烧热锅,下油,八成热,加茶树菇,转小火,炸15分钟(期间要翻动茶树菇),调入适量椒盐。

最后一步

继续炸5分钟加入黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉。装盘,撒上白芝麻,葱花。

小贴士

炸茶树菇用小火炸干一些比较香

好吃的茶树菇焖鸡翅怎么做好吃又简单,做

食材

主料

鸡全翅

4个

干茶树菇

60g

辅料

适量

1小勺

2棵

生姜

3片

生抽

1汤匙

黄酒

1汤匙

大蒜

3瓣

蚝油

1汤匙

白砂糖

1小勺

步骤

1.茶树菇提前用水浸软,剪去根部备用。

2.鸡翅洗净,在鸡翅尖1厘米左右剁掉不要。

3.再剁成自已喜欢的块状,装盘备用。

4.准备葱、姜、蒜切好备用。

5.锅加热入少许油,放入剁好的鸡翅。

6.中小火煎至两面微黄,撒入黄酒。

7.盖上盖子1分钟

8.打开盖下入葱、姜、蒜炒出香味。

9.放入生抽、砂糖翻炒均匀让鸡翅上色。

10.下入浸泡好的茶树菇

11.大火翻炒均匀,再加入开水的量与食材差不多平衡即可。

12.盖上盖转中小火焖至水量变少

13.调入盐、蚝油提鲜大火收汁即可出锅。

14.成品

小贴士

黄酒下锅要盖上盖1分钟,酒香味才不会散发掉。茶树菇不要挑太粗的吃起来口感不好。

茶树菇煲老母鸡汤怎么做好吃又简单,做法?

用料 老母鸡半只 看大小 树菇 一小把 小木耳 小把 红枣 6-8颗 姜片 3片 天麻 2小块 老母鸡树菇美容汤的做法 所有材料准备好!该泡开都提前泡开! 鸡肉切块后!过下开水后!用砂锅把水煮开把材料鸡肉,树菇,天麻,姜片全部一起! 这个时候有人疑惑为什么小木耳不放!因为小木耳容易炖烂!我喜欢吃口感脆的!所以选择在炖到一个多小时候后在放入! 开始炖锅走起!!!!! 炖两个多小时后的汤!!!很想吃有没有!一点都不油腻!特别养身的一个汤!!! 小贴士 不需要买太肥的鸡!不然汤水很肥腻!!!我买的是小脚老母鸡!比较少肥肉的!