素食魔芋虾仁怎么做好吃
步骤
1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末，姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油
小贴士
海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上
素食魔芋虾仁怎么做好吃
材料：
魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵
调料：
花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、
做法：
1、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。
2、魔芋丝用清水冲干净。
3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。
知心絮叨：
1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。
2、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。
3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。
素魔芋虾仁怎么做好吃？
虾仁魔芋食材介绍
牦肚魔芋80g，虾5个，姜粉适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，热炒鲜露适量，盐适量
虾仁魔芋的做法步骤
1、 准备食材
2、魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。
3、魔芋焯一下
4、虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。
5、炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下
6、放入魔芋翻炒
7、放入韭菜、盐翻炒
8、出锅前放入热炒鲜露，炒匀。
小窍门
魔芋用水浸泡，可去除部分碱味
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