鸡肉和芹菜为什么不能同食
鸡肉和芹菜不能一起吃，是因为鸡肉和芹菜一起吃会导致原来的营养流失，使两者营养都不能够被充分吸收。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称为药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压和健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
为什么芹菜能炒鸡杂，不能炒鸡肉
确实是不可以一起炒，鸡肉*芹菜同食伤元气 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！芹菜为什么不能跟鸡肉一起吃
芹菜为什么不能跟鸡肉一起吃，原因如下所示：
芹菜和鸡肉应尽量避免一起食用，食用后可能会影响蛋白质的吸收，芹菜含有较为丰富的维生素K、碳水化合物、粗纤维等营养元素，而鸡肉含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、胆固醇等营养成分，因此，芹菜不能和鸡肉吃。
芹菜不能和什么食物一起吃：
芹菜，属伞形科植物。通常可以和任何食物一起吃，尤其和鸡蛋、猪肉、青椒、豆干、胡萝卜、香肠等食材一起食用比较好。
芹菜不能和黄瓜一起吃，还有不能和部分海鲜一起吃。芹菜是生活中常见的蔬菜，其营养丰富，含有大量的膳食纤维和蛋白质维生素c和胡萝卜素、钙、铁、钾、钠等多种矿物质。
芹菜属于一种高纤维食物，含有膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养物质，比如每100克的营养成分含量：17千卡能量、1.4克粗纤维、48毫克钙、10毫克镁、73.8毫克钠、154毫克钾、50毫克磷、113.8毫克氯等。
芹菜的做法也有多种，比如清炒、凉拌、做汤、榨汁、饺子等多种烹饪方法，不同的烹饪方法，口感也会不同。但是在平时吃芹菜时应注意量，不可一次摄入量过多。
芹菜为什么和鸡肉相克
芹菜和鸡肉很像。
芹菜配鸡肉会损害你的活力。因为芹菜性凉味苦，属于凉性蔬菜，具有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液、防止血栓形成的作用。但鸡肉作为炖药膳的肉类食材，味甘微温，含有大量蛋白质。如果和芹菜拌在一起，一个是凉的，一个是热的。服用后，人体温度会不平衡，对我们的肠胃造成不适，严重的甚至会失去活力。
扩展数据:
芹菜也与下列食物之一混合:
1.芹菜和黄瓜
黄瓜含有分解维生素C的酶，黄瓜煮的菜多是生吃或凉拌，酶并没有失去活性因子。如果将它们与芹菜一起食用，芹菜中的维生素C会被分解破坏，从而大大降低其营养价值。
2.芹菜和蛤蜊
蛤蜊含有维生素B1分解酶。和芹菜一起吃，里面的维生素B1都会被破坏。还会大大影响蛋白质的吸收，严重浪费食物。
3.芹菜和甲鱼
如果一起吃，就会中毒。如果是轻的，只会在皮肤表面产生一些红点等炎症。严重的话会送到医院治疗。可以喝橄榄汁排毒。
鸡肉能不能和芹菜一起炒
可少量食用，不宜过量食用。 从食物的性味来说，芹菜性甘凉，属于寒凉的蔬菜，而鸡肉性微温，味甘，这两者的性味不和，一起食用容易在体内发生反应，不适合在一起食用。但是人体本身还是有一定的抵抗力的，这两者可以少量食用，很少的食用量对人体的影响不大。
芹菜和鸡肉一起吃多了的影响
损伤元气
芹菜和鸡肉者两者的性味不和，若是一起食用过多，可能出现手脚冰凉、易脱发、尿急尿频等元气不足的现象，会对人体的元气有一定的损伤作用。
降低抵抗力
芹菜和鸡肉一起食用过多可能会损伤元气，当人体元气不足时，对外界的细菌、病毒等有害物质的抵抗力就会明显的下降，不利于身体的健康。
吃完芹菜隔多久吃鸡肉比较好
吃芹菜后最好是隔2小时再吃鸡肉。 蔬菜在体内的消化时间一般是45分钟-2小时，所以最好是等芹菜在体内消化完了再食用鸡肉比较好，这样食用是比较合理的。
