怎么处理虾才干净
要让虾变干净，可以使用以下方法：
1. 清洗：将生虾放在盆中，加入一些盐和冷水浸泡，让虾皮逐渐脱色。然后用清水冲洗几遍，使虾肉表面的黏液和污垢清除干净。
2. 去虾线：请使用小刀轻轻地挑开虾背中央的黑线，然后用手从头部轻轻地将虾线拉出即可。
3. 去头：将虾头和虾身分开，然后使用小刀轻轻剪下虾头的顶端部分，将虾头上的杂质清除掉。
4. 去壳：可以使用厨房剪刀将虾壳剪开，便于将虾肉取出。如果是要留下虾尾的话，可以用手捏住虾尾部分，轻轻一扭即可取下虾壳。
5. 泡水：将处理好的虾肉放在盆中，加入一些盐和冷水，浸泡约5分钟左右，然后再用清水冲洗几遍，直到水变清洁即可。
这些步骤可以让虾变得干净，并去除虾身上的异味和污垢。
大虾怎么处理干净 大虾处理干净的方法
1、第一步：把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。
2、第二步：用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。
3、第三步：从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
4、第四步：用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。
5、第五步：把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。
6、第六步：用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线。 用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了。一个彻底干净的虾就收拾完了。
白灼虾怎么处理干净
1、谈悉买回来的虾先用清水洗一遍。
2、用剪刀剪去长须和头上的尖角。
3、用牙签挑破头和身宴模子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。
4、一边冲洗一边含祥乎用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净。
5、将牙签插入尾部的一节，挑破表皮。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。
7、再用流水冲洗冲洗，虾就处理好了。
罗氏虾怎么处理干净
将买回来的罗氏虾放在少量派侍盐水里，泡两三个小时左右，使其排出体内污浊，再用水冲洗干净。最好提前一点去买新鲜的罗氏虾，先放水里养养。
方法如下：
需要准备材料：螺丝虾500克，洋葱半个，葱姜适量，花椒一小把，干辣椒几个，十三香2勺，生抽3勺，盐1勺。
1、罗氏虾洗净，稍微控水备尘皮吵用。
2、起油锅，先爆香姜片。
3、接着小火爆香花椒和干辣椒。避免大火炒焦产生苦味。
4、改大火，下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。
5、接着下螺丝虾一起翻炒至虾全部变色。
6、然后加十三香2勺。
7、生抽2勺，根据食材的量加入适量盐。然后一起翻炒到均匀混合。
8、加一碗清水握迹煮开，一边翻炒，一边收汁，大约2分钟左右。这里收汁无须像红烧的菜那样收得太干，汤汁约收到原来加入的清水的一半即可，留有足够汤汁更有滋味。
9、出锅撒上新鲜葱花提香。
10、即可开食。
虾怎么洗么处理干净
1、将新鲜河虾用盐水或食用油浸泡20分钟，使其排出污浊，然后用清水冲洗干净。
2、用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，则不需要刷。
3、剪虾头，以45度的角度从虾脑部向下剪除，然后用剪刀轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉。
5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
快速河虾虾肠的小窍门，在取出虾肠的时候，可以用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出，也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味，或者煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉。
怎么处理虾才干净 活虾怎么处理会比较干净
1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净：虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4、虾线清理干净：活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。
