煮熟的肉怎么做才好吃？
主料：五花肉500g。
辅料：酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量。
脆皮五花肉的做法：
1、带皮五花肉洗净，锅内放姜片，葱段煮15分钟。
2、捞出把皮朝下切开，记得不用切断。
3、碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁。
4、猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。
5、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上。
6、做好的五花肉用锡纸包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟。
7、烤好的肉肉，切开装盘。
熟肉怎么做好吃？
可以做成凉拌熟肉。
步骤
所有原料备好，蔬菜洗；
猪头肉切成薄片；
黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片；
蒜拍成蒜泥，与猪头肉、黄瓜和胡萝卜放在一起；
锅内放一勺油，将干辣椒和花椒小火炒香，干辣椒和花椒捞出不要；
将热油泼在蒜泥上。调入适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。
