清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟
清蒸鲍鱼一般上气后蒸10分钟左右,做法如下:
工具/原料:刀、鲍鱼、蒜、小搏则米辣、手动碎末机、锅、油、碗、生抽、蚝油、勺子、水、蒸鱼豉油。
1、差敏清洗干净后,用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。
2、准备蒜和小米辣,用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎。
3、锅里烧油,烧到90度左右就可以倒入蒜虚银枝末碗中,搅拌均匀。倒入适量生抽和适量蚝油搅拌均匀。
4、用勺子把蒜末放入鲍鱼上面,水开后放入鲍鱼,蒸6分钟即可,太久肉就老了。
5、蒸好后放入适量蒸鱼豉油,美味的清蒸鲍鱼就可以吃了!
蒸鲍鱼的做法 蒜蓉几分钟
蒜蓉蒸鲍鱼,小的五分钟足以,中等的七八分钟即可,具体做法如下:
工具/材料:小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油、刀、锅、清水。
1、小鲍鱼清洗外壳,处理干净。
2、切花刀。
3、蒜姜去皮剁末,越细越好。
4、把姜蒜末放碗里,放入盐和油拌匀。
5、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
6、放入开水锅,大火蒸4-5分钟。
7、把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上,出锅就好了。
清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟
清蒸鲍鱼的做法蒸10分钟左右即可,具体野仿做法如下:
主料:鲍鱼8只。
辅料:蒜1个、神脊早小米椒3个、葱1小把、姜1小块、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、菜刀1个、热油适量。
1、将鲍鱼清洗干净放入盘中。
2、将洗好的鲍鱼改刀,沥干水分备用。
3、准备葱洗净切成葱花放入碗中备用。
4、把蒜、小米椒、葱和姜切成末放入碗中,浇上热油后加入盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉,搅拌均匀后放一边备用。
5、把调好的料游雀汁淋在鲍鱼上,放入锅里蒸10分钟后即可食用。