水果糖的做法,水果糖怎么做好吃,水果糖的家常
主料饺子皮或馄饨皮0 辅料木瓜0适量鸡蛋黄0适量
步骤
水果糖的做法步骤11.木瓜去皮 把籽清理干净,切成约小指长短的段儿;
水果糖的做法步骤22.将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起饺子皮,成长条状;
水果糖的做法步骤33.轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状 用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可。
水果糖的做法
1、用料:水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克
2、水、玉米糖浆、冰糖倒在一起,放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行,煮的过程中不需要搅拌。
3、把水果打成泥再挤出果汁。
4、糖水煮到125度,加入火龙果汁(或者其他喜欢的果汁),搅拌均匀,再继续小火煮到135—138度。
5、离火,刚离火后还有很多气泡,稍微搅拌一下等气泡消失。
6、倒入模具里,放30分钟左右,糖完全硬了就可以脱模了。
怎么做糖果
自己亲手做的话由于原料和设备有限,可以试试水果硬糖,拿一个小锅放入适量冰糖,加少许水,根据需要加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等,小火熬至黏稠,待温度稍降一点,盛入冰箱的模具冻冰盒内,再放入冰箱冷冻.
P.S.从色泽及口味方面考虑,可以用相应水果口味的果珍来代替果汁,甜味自己拿捏了哦。
水果糖怎么做?
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苹果糖怎么做
主料:苹果1个、白糖100克、水50克。
苹果糖的做法步骤:
1、 苹果洗净,擦干表面水,去蒂。从果蒂处穿入筷子;
2、 白糖与水混合加热;
3、 煮至白糖完全融化,糖浆粘稠即可;
4、 将苹果放入糖浆滚动几周,使苹果表面均匀覆盖糖浆,将苹果放在事先涂油的烤盘上冷却即可。
水果糖的做法,水果糖怎么做好吃,水果糖的家常做法
食材明细
白糖300克
葡萄100克
水200克
果味口味
拔丝工艺
半小时耗时
简单难度
自制糖果的做法步骤
1
洗葡萄时,向水里放入盐和醋,稍浸泡过后,清洗。
2
将洗清洗过后的葡萄,放入原汁机中。
3
按开始键,榨汁分离。
4
将榨出来的果汁再次过滤一遍。
5
将水煮沸。
6
倒入白糖。
7
白糖全部融化,变成糖浆,倒入葡萄汁。
8
等到稍微粘稠的感觉,并且产生好多泡沫,即可关火。
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