红薯粉渣怎么做的做法
主料豆渣适量 猪肉馅200克
辅料鸡蛋1个 胡萝卜1根 红薯粉丝适量
调料食盐适量 料酒适量 香油少许 胡椒粉适量 十三香适量 火腿汁适量
红薯粉渣的做法1.用刨刀将胡萝卜刨成细丝（你也可也剁碎），加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀（顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道）
2.加入各种调料继续顺着一个方向搅拌
3.分次添入地瓜粉搅拌，添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了
4.锅内水烧到微开状态，转小火，手上沾些水，抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子，用勺子顺着锅边轻轻放入（这时千万不要搅动）
5.带全部丸子处理完毕，转中小火烧至丸子浮起，将表面浮沫去除，开大火继续烧开即可捞起
6.煮好的丸子你可以直接食用，也可以红烧处理，
红薯粉汤怎样做的做法
主料红薯粉条250克菠菜2根肉末50克 辅料油2勺盐1勺酱油1勺醋半勺麻油1勺
步骤
清汤红薯粉的做法步骤11.准备好菠菜块、葱末、豆皮丝
清汤红薯粉的做法步骤22.红薯粉泡软待用
清汤红薯粉的做法步骤33.木耳泡发好待用
清汤红薯粉的做法步骤44.将锅中倒入油，下葱花炝锅，加入肉末、茭白爆炒，滴入酱油、加入水烧开。
清汤红薯粉的做法步骤55.锅中水烧开后放入红薯粉和豆皮丝煮开
清汤红薯粉的做法步骤66.做好后的红薯粉，喜欢吃辣的朋友可以加上辣辣油放入炸花生米，味道会更美的。
