老北京火锅怎么加热
老北京的铜炉火锅，是在铜炉的中间加上炭火来加热的。先去找点木炭烧红，找个十来支左右，烧红后的木炭先码在铜火锅的炉膛里，然后再将更多的木炭码在炉膛里，用个鼓风机在下边的进气口吹，吹得火上来就可以了。
老北京火锅用什么木炭
松木炭。火锅需要慢火去煮，而且不会产生烟火，松木炭不易快速燃烧，也不会产生油烟，对人体不能够造成油烟危害，因此老北京火锅用松木炭。
老北京木炭火锅金桂圆怎么样
老北京木炭火锅金桂圆不错。老北京木炭火锅金桂圆店位于长安街281号，环境舒适，菜品新鲜，服务员态度很好，性价比高，所以老北京木炭火锅金桂圆不错。
