鸭肉怎么做好吃最简单的做法

更新于:2023-11-11 02:51:19 知识问答 万阅读
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主料

鸭肉 :适量

饺子皮 :适量

辅料

油 :适量

具体步骤

第一步

鸭肉洗净

第二步

木耳泡发待用

第三步

肉料理机搅碎成泥

第四步

鸡蛋一个,胡萝卜用开水煮一小会,木耳蘑菇大白菜洗好,待用

第五步

蘑菇,大白菜,黑木耳搅碎

第六步

芹菜、葱、胡萝卜等切碎,全部加在一起

第七步

加盐适量,香油少许,鸡蛋搅拌均匀

第八步

饺子皮,盘子准备好待用

第九步

可以做成任何你想得到的形状

第十步

煮好了,开吃

美味的五香鸭肉怎么做好吃又简单,做法图

主料

活杀鸭子 :1只约4斤

辅料

葱 :2根

姜 :1块

料酒 :1勺

五香粉 :1勺

具体步骤

第一步

鸭子去头去屁股,用厨房剪刀剪成小块

第二步

开油锅放入鸭块加料酒 快速翻炒断生

第三步

加老抽上色

第四步

加水没过鸭块

第五步

加五香粉和细盐调味

第六步

葱切段,姜切片

第七步

大火滚开后入葱姜

第八步

转小火炖一小时

第九步

再转大火五分钟收汁

第十步

起锅装盘撒上葱花即可

第十一步

一道美味的红烧五香鸭子就做好了,特别下饭。

鸭肉怎样做好吃

香酥鸭

香酥鸭看名字,就知道味道是香酥可口的。不错,成菜之后的香酥鸭色泽金黄,香酥美味,吃起来油而不腻,是一道宴请宾客、家人或者朋友聚会时的必备之选。

香酥鸭的制作方法如下:

第一步,将鸭子收拾干净,将鸭掌斩下之后,用黄酒涂在鸭子周身,然后在鸭子腔内涂上花椒盐。

第二步,将准备好的鸭子放在碗中,加入葱姜后再锅内进行隔水蒸煮。

第三步,将煮好的鸭子放入油锅进行煎制,待到鸭皮脆酥时即可食用。

八宝鸭

这是一道味道十分美味的佳肴,虽然制作方法有点复杂,但是成菜之后十分的好吃。

八宝鸭的制作方法如下:

第一步,准备好鸭子、糯米、莲子、虾米、干贝、笋干、火腿、冬菇。

第二步,先将鸭子收拾干净,八宝的食材先用热水发开。然后将这些配料与料酒、食盐进行搅拌,完成之后放入鸭子的腹腔内。

第三步,将鸭子放在砂锅内,加上料酒、葱、姜、酱油和清水。开始用大火,之后用小火进行烧制即成。

鸭肉要怎么做好吃?

可以做土豆鸭肉,准备适量鸭肉,土豆,紫苏,香花菜,生姜,大葱,酱油,把鸭肉洗干净剁成块状,土豆切粒,鸭肉放到锅里面先翻炒一下,炒到水分变干,鸭肉变黄就盛出来备用,然后再翻炒土豆,熟了以后也盛在盘子当中,锅里面再加油,把葱,生姜爆香,把炒好的土豆,鸭肉再倒进去,然后加适量的水以及酱油焖煮到收汁,加一些紫苏香花菜就可以吃了。

还可以做香酥鸭肉,准备一些笋干,鸭肉,桂皮,茴香,老抽,生抽,生姜,醋,黄酒,鸭肉剁成块状,放到开水锅里面烫一下清洗干净,笋干提前浸泡一晚,然后再切条清洗干净,电饭锅里面加入笋干以及鸭肉,把所有的调料放进去,加入适量的水盖上盖子,煮开5分钟以后电源切断,包上毛巾保持温度,大概60分钟以后,就把鸭肉翻动一下,插上电源加热煮开,再切断电源,包上毛巾焖煮60分钟就可以吃了。

鸭肉怎么做不腥

鸭肉想要做出来不腥,那么就需要先把鸭子处理干净,放到热水里面去除血沫,然后再用热水冲洗,水分沥干,放进砂锅中,加入适量的热水,生姜大葱煮开以后加料酒继续煮,把杂质以及浮沫清除干净,转成小火,盖上盖子,慢慢炖煮,把山药的皮去除,切成滚刀块,放进清水里面备用,煮到软烂加山药继续煮开,然后再加入山药煮一下以后就可以把火关掉吃了。

鸭肉怎么做好吃又简单

鸭肉和豆芽菜一起炒好吃又简单,具体做法如下:

工具/材料:黄豆芽200克、有机酱油2勺、鸭肉1只、姜1片、蒜2瓣、大青椒1个、锅。

1、黄豆芽菜摘去根。

2、姜蒜青椒切好。

3、鸭肉切丝加淀粉酱油拌匀。

4、锅里油热炒鸭肉丝姜蒜。

5、加入豆芽菜青椒炒熟入味出锅。

6、成品展示。