尖椒炒干豆腐怎样做才好吃

更新于:2023-11-12 13:20:23 知识问答 万阅读
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干豆腐炒尖椒怎么做好吃

干豆腐炒尖椒好吃的做法如下:

主料:干豆腐2张、尖椒2个。

辅料:葱花少许、食用油2勺、生抽1勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、水淀粉少许、水适量。

1、干豆腐切成菱形片备用,尖椒也切成小块备用。

2、锅里倒入少许食用油烧热,放入葱花炒香。

3、放入切好的干豆腐,加入少许生抽、胡椒粉翻炒均匀。

4、然后倒入小半碗的水炖一会,倒入适量水淀粉收下汤汁。

5、放入切好的尖椒翻炒两分钟,加入盐、鸡精调味即可。

怎么做好吃,尖椒炒干豆腐的家常做法

尖椒炒干豆腐的做法步骤

尖椒炒干豆腐的做法步骤:1 1干豆腐切成条。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:2 2青椒切成小块。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:3 3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:4 4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:5 5油锅烧热,入蒜片,葱丝,干红辣椒爆香。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:6 6下肉丝炒至变色熟透。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:7 7下入干豆腐翻炒。

尖椒炒干豆腐的做法步骤:8 8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。

干豆腐炒尖椒怎么做好吃

主料:干豆腐250克、尖椒100克。

辅料:调和油15毫升、猪肉50克、淡味生抽10毫升、盐少量、葱20克、姜10克、大蒜20克。

步骤:

1、将干豆腐切成三角形的块状,大小根据自己喜好决定。

2、炒锅中放入适量水,水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理,这样可以去除豆腥味。

3、焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中,然后将水分倒掉。

4、将尖椒切成菱形块,喜欢吃辣的可以不去除辣筋。

5、猪肉切成细丝,你也可以切成片,根据自己喜好,小葱切丁,姜切丝,大蒜切片。

6、炒锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜和大蒜爆出香味。

7、将猪肉丝放入锅。

8、煸炒至肉变色出香味。

9、将青椒块放入锅中。

10、翻炒一会至青椒表皮起泡,这样有利于青椒更好的入味。

11、将干豆腐放入锅中翻炒几下。

12、将适量的淡味生抽放入锅中翻炒几下。

13、根据自己口味放入少量盐。

14、再放入一大勺凉开水。

15、将汤汁收浓即可。

尖椒炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

准备好尖椒和肉丝以及葱姜蒜,油温八成热放肉丝翻炒再放葱姜蒜和尖椒。然后放干豆腐一起炒,翻炒几下加少量热水和酱油。闷个几分钟就好了,放盐多少根据自己的口味。

怎样做尖椒炒干豆腐?

尖椒炒干豆腐的制作材料:

主料:干豆腐250克,辣椒(青、尖)80克,猪肉(肥瘦)60克

调料:酱油10克,盐3克,醋4克,花椒2克,大葱8克,姜6克,大蒜(白皮)4克,味精1克,鸡粉2克,植物油35克,淀粉(玉米)5克

尖椒炒干豆腐的做法:

1. 将干豆腐平铺在菜板上,切成边长3厘米左右的菱形片;

2. 尖椒去蒂,洗净,切小滚刀块;

3. 猪肉切成薄片;

4. 葱、姜切丝;

5. 蒜切片;

6. 锅内放清水烧沸;

7. 将干豆腐放入焯透捞出,投凉,沥去水分;

8. 锅内放底油烧热,放入肉片煸炒至变色;

9. 放入葱、姜、蒜同炒;

10. 放入干豆腐,添鸡汤,加酱油、精盐、醋、花椒水;

11. 烧开后用小火煨一会;

12. 放入尖椒,烧旺火翻炒几下;

13. 用湿淀粉勾芡,放味精、鸡粉,淋明油,出锅装盘即成。

干豆腐炒尖椒怎么做好吃

首先,我们需要准备好食材:干豆腐、尖椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖和油。

其次,我们将干豆腐切成块状,然后将尖椒洗净,去掉籽和白色部分,切成细长的丝状。接着,将葱、姜、蒜切成末备用。

然后,将锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。接着,放入切好的尖椒丝,翻炒至变色。

接下来,将切好的干豆腐块放入锅中,继续翻炒片刻。加入盐、生抽、糖适量,再翻炒均匀,待干豆腐入味后即可出锅。

最后,将炒好的干豆腐炒尖椒盛出,摆盘即可。

总的来说,干豆腐炒尖椒是一道简单又健康的家常菜,无论是口感还是营养价值都非常不错。大家可以根据自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的干豆腐炒尖椒。