土豆焖肉怎么做？
马铃薯300公克，甜豆5支，洋葱1颗，胡萝卜1条，鸿喜菇50公克，蒟蒻块90公克，猪五花薄片肉150公克，水300公克，酱油65公克，料理米酒30公克，味醂20公克，细砂糖20公克。
做法:马铃薯洗净并去皮后，切成适当的大小块状，并泡水去除多余的淀粉，捞起备用。洋葱洗净去皮后切成粗丝；胡萝卜洗净去皮后，切适当块状；鸿喜菇洗净并沥干水份；甜豆放入沸中汆烫至熟后捞起泡入冷开水中冷却，备用。
蒟蒻块放入沸水中，汆烫约3分钟捞起冷却，撕成一口大小的块状备用。取一锅，将所有调味料放入锅中，拌煮均匀后即可盛起备用。另起一锅烧热后，放入适量的沙拉油，将作法1的马铃薯块、作法2的胡萝卜块及洋葱丝、作法3的蒟蒻块、猪五花薄片肉放入锅中拌炒均匀。待马铃薯块稍变软后，再放入作法2的鸿禧菇及作法4的调味料炖煮入味，起锅前再放入作法2的甜豆拌煮一下即完成。
土豆焖肉怎么做
锅内放底油，少许白糖，炒糖色不要太过轻一些，放肉（五花肉或后鞧切成块的）翻炒一下，加水，放入：葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，草果，桂皮，盐，酱（泻开的六必居干黄酱）开锅后撇去浮沫，放土豆块用高压锅焖制20~25分钟即可！
土豆焖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆焖肉的做法
1.把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒 生抽 酱油 淀粉，腌制10分钟
2.把土豆去皮 ， ，洗干净备用
3.把土豆切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分
4.上锅热油 ，油热了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
5.五花肉爆炒一会，加上土豆块，继续翻炒
6.加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会
7.等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料 ，既可以出锅了
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土豆焖肉块
主料
后腿肉250g 葵花籽油或橄榄油2汤匙 盐适量 粗磨黑胡椒粉适量 碎罗勒叶微量 儿童奶酪一粒（约5g） 鸡肉调味块一粒（约5g） 味噌酱适量
土豆焖肉的做法步骤
1. 猪肉洗净切块，用盐和黑胡椒调味
2. 油倒进锅内烧热，将猪肉块放入锅中，重复翻炒
3. 将事先切好的土豆块（去皮）倒入锅内和肉块一起翻炒，片刻之后加微量的水，盖上锅盖焖烧
4. 将奶酪、鸡肉调味块、味噌酱和温水一起搅拌
5. 将调好的酱汤倒入锅内，焖烧片刻，确保肉块收汁
6. 土豆肉块盛入碗内，撒上碎罗勒叶
