猪肚煲鸡怎么煲放什么材料好吃
猪肚煲鸡放以下材料好吃，煲法如下：
工具/材料：猪肚、花椒、姜片、八角、鸡肉、料酒、清水、锅、食用油、姜、胡椒、红枣、枸杞、盐。
1、新鲜猪肚洗干净后，加入花椒粒、姜片和八角焯水15分钟，把焯水后的猪肚切成条状。将鸡肉砍成块洗干净，放料酒焯水8分钟捞出备用。
2、锅里热油，加入姜片和花椒炒香，炒至略带金黄色。
3、煮汤锅里倒入800-1000毫升的热水，开火持续加热，这时候加入炒好的猪肚，大火煮20分钟。
4、接着加入焯好水的鸡肉和红枣小火炖煮35分钟。
5、在炖煮好的最后10分钟加入枸杞和适量的盐就可以出锅了。
猪肚煲鸡有什么作用
您好
猪肚煲鸡功效如下
猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
猪肚煲鸡有什么作用
具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
准备材料：
猪肚1个、整鸡1只、白胡椒50g、生姜、枸杞、盐
做法：
1、将去掉鸡头和鸡爪的鸡身清洗干净，冷水下锅，水沸后撇去浮沫，用热水冲净表面的杂质；
2、将白胡椒粒捣碎，装进纱布袋中，塞进鸡腹；
3、猪肚要预先洗净，用线将靠近肚尖部分的一端扎紧，然后将整只鸡塞入猪肚，同时放入姜片，再封住猪肚的另一端；
4、猪肚入锅炖之前，取两双干净的筷子预先在锅里摆成“井”字，再放入猪肚，这样不容易粘锅；
5、然后加姜片，注入清水，完全没过猪肚。开火将水烧沸后，煮上两三分钟，撇去浮沫。然后盖上锅盖，转中小火慢炖两个小时；
6、关火，将猪肚捞出，等到不烫手后切开，取出整只鸡，然后将猪肚切成细条，整鸡切块；
7、把猪肚和鸡肉放回锅中，重新点火烧开，撒入一小把枸杞，稍微煨一下，就可以盛出喝汤了。
参考资料：
百度百科-猪肚煲鸡
猪肚炖鸡吃了有什么好处？
好处：
主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
1.简介：
猪肚炖鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很不错。
2.食材：
猪肚炖鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。其功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芹、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
猪肚煲鸡有什么好处？
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、版泻泄、下权痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸
