酱油腌过的五花肉怎么做好吃
五花肉是一种非常常见的肉类食材，而酱油腌过的五花肉更是一道美味的菜肴。下面，让我来介绍一下如何制作出好吃的酱油腌过的五花肉。
首先，需要准备的材料有五花肉、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、白糖、盐和水。
1. 准备五花肉。将五花肉切成适当大小的块状，然后用清水浸泡30分钟，以去除血水和异味。
2. 制作调料。将葱、姜、大蒜切成末，八角、桂皮备好。将适量的料酒、酱油、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 腌制五花肉。将五花肉块放在容器中，倒入调好的酱油汁，然后加入切好的调料，搅拌均匀，让五花肉充分浸泡在酱油汁中。腌制时间最好不要少于4个小时，以保证肉质入味。
4. 烹制五花肉。将腌好的五花肉块取出，放入厨房锅中，加入适量的水，用中火煮沸后转小火慢炖30分钟，让五花肉变得更加鲜嫩多汁。最后，将五花肉捞出，切成适当大小的薄片，装饰在盘子里即可。
酱油腌过的五花肉的制作过程并不复杂，但却需要耐心和细心去制作。如果您按照以上步骤制作，一定可以做出美味可口的酱油腌过的五花肉，让您和家人朋友一起品尝到独特的美味。
酱五花肉怎么做如何做好吃
酱卤五花肉怎么做好吃
材料
五花肉1斤，香菜少许，酱油1大匙，高升排骨酱4杯
做法
(1)将五花肉洗净沥干，先用1大匙酱油腌至入味备用。
(2)把油加热，将腌好的五花肉炸至金黄色，略呈金黄色，即可捞起，将油沥干备用。
(3)取一锅子，先将五花肉放入，再倒入高升排骨酱，用大火煮约15分钟入味，再翻面卤15分钟。
(4)再将五花肉以及酱料一起放入电锅，蒸约半小时，将五花肉取出待凉后，切0.5公分片状，排入盘中，再淋上少许卤汁，撒上香菜即可食用。
