盐水毛豆怎么煮才能好看又好吃

更新于:2023-12-02 01:27:55 知识问答 万阅读
最佳答案盐水毛豆怎么煮才好吃盐水毛豆怎么煮好吃又入味毛豆怎样煮才能又绿又好吃毛豆怎样煮才能又绿又好吃

盐水毛豆怎么煮才好吃

一、咸毛豆怎么做?

1.把坏毛豆挑出来,把土冲洗掉,再冲洗几遍,因为脏。

2、毛豆用剪刀两边剪掉,容易入味。

3.锅中烧开水,放入姜片、八角、精盐。

4.然后加入毛豆,小火炖25分钟。

二。实践二

原材料

豆角、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、茴香、八角、桂皮。

工作方法

1.毛豆用碱水浸泡半小时,然后用清水洗净,剪去两端尖口备用;

2.取一个煮锅,放入水,加盐,放入所有洗净的调料,然后滴几滴油,开火煮。水煮沸5分钟后,放入

把毛豆放入冰箱,大火烧开,盖上小火煮10分钟,然后关火,泡凉,放入冰箱。几个小时后,尝一尝,端上桌。

可以吃到清凉的毛豆。

盐水毛豆怎么煮好吃又入味

盐水毛豆的做法如下:

主料:毛豆500克、盐10克。

辅料:花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴。

步骤:

1、毛豆清洗干净,搓去表面的绒毛。再用剪刀剪去两头,这样既看着更干净,也会更加入味。

2、处理好的毛豆放入锅里,加入姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒,再加入能没过毛豆的水。

3、再加入盐和几滴油,盐一定要多一些,这样毛豆才会入味。油是为了保持毛豆的翠绿颜色。

4、开火烧开后,再保持沸腾状态煮大约6分钟。不要盖盖子,这样也有助于保持毛豆翠绿的颜色。

5、煮好的毛豆在汤里浸泡半天,彻底入味才好吃。

毛豆怎样煮才能又绿又好吃

1、先用少量食盐水浸泡,可以保证煮时毛豆翠绿入味。

2、白醋和食用油的加入,可以使毛豆颜色翠绿,久放不烦黄,过冷水可以使毛豆颜色持久翠绿,味道更鲜嫩。

3、大料煮毛豆时间不宜太长,否则毛豆易煮烂,煮好的毛豆浸泡在料汁中冷冻保存,更容易入味,味道更鲜嫩美味。

相关说明

夏天的时候,煮毛豆时很多人爱吃的美食。爱吃烧烤的朋友吃夜市必点的菜就是煮毛豆和花生,当下酒凉菜很合适。一些动手能力强的朋友也喜欢自己在家煮毛豆吃,自己买的毛豆更新鲜,煮出来也更加美味好吃。

毛豆的最佳吃法就是水煮,简单又好吃。可是很多人在家里煮的毛豆既不入味又发黄发黑,而阿姨煮的却非常翠绿、入味。其实水煮毛豆,最忌就是直接下锅,要想毛豆翠绿不变色,好吃又入味的话,必须掌握好几个小技巧。

以上内容参考:百度百科-煮毛豆

毛豆怎样煮才能又绿又好吃

1、毛豆在做之前一定要清洗干净。然后呢,还需要准备一些香料。花椒一小把、香叶需要2~3片八角呢1~2个就可以了,然后呢再准备一个桂皮。我们还需要一些盐,还有一些胡椒粉和老抽。2、把清洗好的毛豆倒入锅中,再倒入一些清水,清水的量呢一定要没过毛豆。3、需要加一点点的白胡椒,老抽也来一点。4、把之前准备好的香料,花椒桂皮还有八角都一起放进锅里。5、再开大火煮,等水煮开。6、水开之后呢,一定要多加一些食用盐。多加一些食用盐一定会非常的入味儿。然后再盖上锅盖再煮15分钟。7、15分钟时间到了,我们就可以关火。但这个时候呢,一定千万不要着急开盖哦,我们需要盖着锅盖焖上一个小时左右,这样呢会更加的入味。