黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
黄瓜炒鸡蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个、黄瓜1根、植物油适量、盐适量、胡椒粉少许。
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋加盐搅散备用。
2、锅内淋上植物油热锅。
3、倒入蛋液炒至看不到液体即可，装盘备用。
4、再次淋上少许油，下黄瓜片翻炒均匀。
5、再倒入备好的鸡蛋。
6、加入少许盐、胡椒粉炒匀即可。
黄瓜炒蛋怎么做？
黄瓜炒蛋
食材：鸡蛋四个、黄瓜一根、蒜、盐、酱油
做法步骤：
1、鸡蛋加少盐搅拌、黄瓜随意切，热锅起油先炒蛋。
2、蛋炒定型后捞出，再下黄瓜，锅可能有点干可以加点水，黄瓜变透明后下蛋一起炒。
3、调味加点酱油即可。
黄瓜鸡蛋怎么炒?
黄瓜鸡蛋好吃的炒法如下：
1、准备新鲜黄瓜两根，把外皮削干净，切掉两头，然后把黄瓜破开，去除瓜瓤，斜刀切成条备用。瓜瓤比较软而且水分大，容易影响口感和卖相。准备红椒半个，切成宽条，用来配色。大蒜两粒，拍散后切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。
2、盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、陈醋3克。陈醋能使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，用筷子快速搅拌均匀备用。食材全部准备好以后，下面我们开始烹饪。
3、起锅烧油，锅内冒青烟时，倒出热油，加入凉油，热油凉油炒鸡蛋时不会粘锅。把鸡蛋液倒入锅中，轻轻地翻动，把已经定型的蛋液推到旁边，让其均匀受热。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。
4、锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，加入蚝油5克提鲜，把蚝油炒散炒化。倒入准备好的黄瓜和红椒，开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生。加入食盐1克、白糖少许提鲜，翻炒化开调料，然后把鸡蛋倒入锅中，淋入少许明油提亮色泽。翻炒均匀以后即可出锅装盘。
