糯米山药怎么烧好吃
糯米山药酥
食材：铁棍山药两根，糯米粉适量，芝麻适量。
做法：
1、首先将准备好的铁棍山药去皮，很多人可能会对山药过敏，所以这个步骤可以戴上手套操作。洗净后，将山药切成厚片，全部切好后全部放入盘中，再将山药铺平。
2、锅中倒入清水，将山药上蒸锅，水开后用大火蒸20分钟。20分钟后取出山药，再根据个人口味加入适量的白糖。用勺子将山药压成泥，再倒入适量的糯米粉，揉成面团。中途少量多次地加入清水，最后揉成软硬适中的面团就可以了。
3、取下一块小面团，把他团成圆形。碗中放入适量的芝麻，团好后，将面团放在芝麻里滚一圈，使面团表面沾满芝麻，再用手按压成饼状。
4、电饼铛中倒入食用油，用馅饼模式开中火提前预热，油热后，将饼坯一个一个地放进电饼铛中慢煎。煎至一面金黄的时候，将山药饼翻面再煎另一面，然后再翻面，全部煎成焦黄色，煎至两面焦黄的时候即可出锅。
糯米粉和山药可以做什么好吃的
糯米粉和山药可以拨丝山药，面山药去皮，切成滚刀块，拌上一个鸡蛋清，再拌上糯米粉，锅里放油，油温烧到五成热，下入山药块，慢慢炸成金黄色捞出，炒锅放入一匙油，一两白糖，慢慢搅拌，是糖全部融化，记续搅拌，是糖西变色，倒入炸好的山药块，快速搅拌即成，装盘即好。
