中秋节为什么要吃鸭子？
当年是元末时期,蒙古人专横霸道,统制者欺压汉人, 所以汉人终于决定起来推翻元人, 但当时统制很严厉,所以不能明着组织斗争, 就用暗语. 当时汉人称蒙古人为"哒子"(不确定字是不是这么写), 就取谐音"鸭子", 大家约定,中秋节大家都"吃鸭子", 就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统制, 革命有没成功不清楚, 中秋"吃鸭子"的习俗倒是留下来
为什么中秋节要吃毛豆,芋艿和鸭子啊？
中秋节吃芋头盛行於南方，据说是纪念元末汉人杀鞑子（指元朝统治者鞑靼人）的历史故事。当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月，后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”，据说中秋节吃芋头的习俗就由此保留下来。
中秋节为什么要吃烤鸭 芋艿？
中秋节吃烤鸭、芋艿的原因：
1、阴历八月间，正是芋头的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
另外民间有一传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
2、据说当年有一群妖怪每年到八月十五就去村庄里打劫,百姓对这些妖怪狠之入骨。有一年村里事先请了除妖的师父来,众妖怪一看情况不妙,有几个脑子快的就纷纷变成鸭子跳水逃命,被人家给捉了。百姓不解恨就把鸭子放火上烤,烤熟了吃肉.后来为了纪念八月十五就有了吃鸭子的习惯。
另外，中秋吃毛豆没什么特别典故，只是取谐音，毛豆又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意。
