菜场开肚子的鲤鱼为什么这么便宜
第一，鲤鱼本来就不贵，第二，这些鱼都是已经死了以后再开肚子的，也许死了有一段时间，已经不新鲜了，但是卖鱼的又必须给卖出去，所以降价，应该有不少老头老太太图便宜买。我有一次晚上九点钟去超市也是这样的情况，超市里死了的鲤鱼搁冰上三块八一斤（活的卖五块九毛九），有很多老太太图便宜买完了冻冰箱里。如果他不赶紧卖出去死鱼第二天会臭的，臭了就彻底卖不出去了。建议不要买。
为什么冰冻鲳鱼那么便宜
冰冻鲳鱼便宜的原因：鲳鱼一般情况下不会太贵，并且从新鲜程度来说，冰冻的鱼是比不上活鱼的，在冰冻的过程中，鱼肉中的蛋白质和水分都会被破坏，导致口感下降，所以冰冻的鲳鱼比较便宜。
为什么冰冻鲳鱼那么便宜
鲳鱼别名扁鱼、鲳鳊鱼、镜鱼、鮀鱼、昌鼠等，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
鲳鱼常栖息于水深30-70m潮流缓慢的海区内，为近海中下层鱼类，以小鱼、水母、硅藻等为食。
鲳鱼可制成罐头食品，鱼鳞可制装饰品的发光面，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
