茼蒿和平菇可以一起吃吗
平菇这类食材归属于一类食用菌食材,因而大家吃完以后还会给人体产生许多 好处的。平菇平常能够用于炒着吃,还可以炖着吃,乃至有些人还会继续直接生吃,总而言之食用方法是无拘无束的,终究平菇是健康食物。吃平菇的情况下还要注重恰当的配搭才行,那麼,茼蒿菜和平菇能放到一起吃吗?
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平菇和茼蒿菜能一起吃。下边介绍一下香菇炒茼蒿的做法。
原材料:新鲜香菇75g,茼蒿菜245g
流程:
1、清理割开茼蒿菜和新鲜香菇
2、饭锅下油烧开,放入切完的新鲜香菇煸炒煸炒
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3、合入切完的茼蒿菜煸炒煸炒
4、加适当的盐,调料炒匀,摆盘就可以
茼蒿菜全国各地称呼不一样,又叫蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜。
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茼蒿菜的根、茎、叶、番禺可作中药材应用,有清血、养神、降血压、润肺止咳、清痰的作用。茼蒿菜具独特香气,小苗或嫩茎叶供生炒、拌凉菜、熬汤耐服用。欧州将茼蒿菜作花圃盆栽花卉。
茼蒿菜的营养成分剖析:每100克水分含量95.8克,蛋白0.8克,人体脂肪0.3克,碳水化合物化合物1.9克,膳食纤维0.6克,灰份0.9克,胡罗卜素0.28mg,维生素b210.01mg,维生素b220.03mg,尼克酸0.2mg,维他命C2mg,钙33mg,磷18mg,铁O.8mg,钾207mg,钠172mg,镁19.6mg,氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等
茼蒿和平菇可以一起做汤吗
茼蒿和平菇可以一起做汤。
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
食用人群:一般人群均可食用,也适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。
禁食人群:但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。
扩展资料:
茼蒿作用
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
参考资料:百度百科-茼蒿
蘑菇可以和茼蒿菜一起吃吗
蘑菇可以和茼蒿菜一起吃,两样食物不属于相克食材,能一起吃。
茼蒿不能和什么一起吃
茼蒿+醋:会让营养价值降低。
茼蒿+柿子:容易伤害胃部。
茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素c。
茼蒿+草鱼:会让消化不良的问题出现。
茼蒿+含钙高的食物:
容易形成草酸钙,对身体的钙质吸收会造成不利的影响,像豆类食品,乳制品都应该避免。