板栗皮怎么剥最好？
所需材料：板栗、食用盐
具体方法：
1、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。
3、第二个小技巧，就是用剪刀来剪。有很多朋友也尝试过用剪刀去剪，但是板栗壳比较滑，不容易剪开，这也是用剪刀也会遇到的问题，用剪刀处理板栗的时候不要上下一起剪，如果是一起用力的话非常容易打滑，这样就会容易就伤到手。正确的做法应该先将板栗下面固定，然后再板栗上面用力，这样就非常容易在板栗表面切出刀口来了，这样处理的板栗切口非常平整，而且不容易划伤到手。
5、第四个小窍门，先准备一个饮料瓶盖，将瓶盖开口朝上，把板栗放置到瓶盖中，然后将刀放在板栗的中间位置，然后轻拍刀背，因为板栗被瓶盖固定了就不会倒出跑，非常安全。非常轻松地就可以给板栗开口了，这个方法不仅可以开一字口，也可以开十字口，非常方便。
大板栗怎么剥皮
第一种方法：盐水煮
1，栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2，放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3，趁热去掉板栗的壳和皮
4，全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2，放在电饭锅中，不用放水
3，按下煮饭键，取出来剥壳和皮
4，因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2，放在高压锅中，不用放水
3，上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4，比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
1，直接放在太阳下
2，晒了一天后，不太容易剥落
3，又晒了一天，还是不太好剥
第五种方法：太阳晒切口法
1，栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2，一天后
3，可以剥一个
4，两天后，可以剥，但不太容易。
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以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
第六种方法：微波炉法
1，板栗用刀切个小口子
2，放在碗中，盖盖
3，趁热剥好
4，剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
