苦瓜生吃好还是熟吃有益健康？
苦瓜最好生吃。
苦瓜生吃与熟吃的区别：苦瓜加热后，会损失一部分维生素C.最好生吃苦瓜。
苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用。
苦瓜熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。
生吃苦瓜
用料：苦瓜1根、凉白开1碗。
做法：
1、切段。苦瓜清洗后去头尾后切成三段。
2、去籽。用筷子把苦瓜去除苦瓜的籽。
3、切片。把去籽后的苦瓜段切成片。
4、浸泡。把苦瓜片浸泡在凉白开水碗里，浸泡30分钟后即可沥干水食用。
苦瓜用来清火，是生吃好还是熟吃？饭前吃好还是饭后吃？
用来清火还是熟吃好，生苦瓜性寒，如果本身体寒的人吃了会腹泻的，LZ还是熟了吃吧
苦瓜生吃好还是熟吃好？
生吃不一定绝对好，关键看你吃苦瓜的目的是什么
总的来说：生吃苦瓜清热去火，熟吃苦瓜滋补身体
对于植物性食品而言这个问题更突出，因为植物性食品中有部分蛋白质和多肽，其分子结构或构象如果不被破坏掉的话，不但不能被人体消化分解吸收，而且对人体造成毒性。这类物质就是抗营养因子，如果不消除这类物质不但食品的营养价值会降低，而且还会导致腹泻甚至食物中毒。一般而言，对于植物性食品蛋白质含量越高，这个问题就越突出。比如大豆就是这样，有的人喝生豆浆会拉肚子，还有如果豆角没有炒熟有时会引起食物中毒都是这个道理。总体来说蔬菜蛋白质含量较低（比起肉类等），因此可以生吃的品种也就多些，但是苦瓜恰恰是蔬菜中蛋白质含量较高的品种，因此要生吃的话还是慎重些，且不要过量生吃，否则肠胃可能会受到强烈刺激。
苦瓜生吃好还是熟吃好
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吃苦瓜的注意事项
1.生吃苦瓜对胃肠的刺激比较大，不适合长期食用，也不适合大量食用，容易引起脾胃虚寒。
2.苦瓜炒熟之后也有一定的清热去火作用，在烹饪时不可大量的放辣椒、花椒等刺激性的调味品，容易引起上火。
3.苦瓜有一定的减肥作用，但是效果并不是很好，减肥需要坚持锻炼和减少能量的摄入。
苦瓜生吃还是熟吃好
生吃。苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用。苦瓜熟吃，性味偏温，具有养血健脾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，生吃苦瓜效果最佳。
苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用。苦瓜熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，生吃苦瓜效果最佳。
苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
