含维生素c的水果和蔬菜有哪些 含维生素c的水果和蔬菜列述
1、含维生素C的水果：
柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C。
枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富。
桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。
2、含维生素C丰富的蔬菜：
瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富。
卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。
含维生素c的水果和蔬菜有哪些
以下是十种富含维生素C的水果和蔬菜：
1. 刺梨：维生素C含量最高的水果之一。
2. 鲜枣：维生素C含量也很高。
3. 猕猴桃：富含维生素C。
4. 樱桃：维生素C含量较高。
5. 柑桔：如橙子、柠檬、橘子等，都含有丰富的维生素C。
6. 菠萝：含有大量的维生素C。
7. 柿子：含有丰富的维生素C。
8. 草莓：维生素C含量非常高。
9. 辣椒：维生素C含量很高的蔬菜之一。
10. 菜花：也是维生素C含量很高的蔬菜之一。
请问维生素c有哪几种蔬菜和水果呀
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。
大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物，则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种，来自多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
扩展资料
注意：维生素c的天敌
第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。比如，清洗蔬菜时，维生素C会从切口随水流失；焯烫蔬菜时，会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失，建议在烹调蔬菜时先洗后切，切后马上烹调，焯烫时尽量保持蔬菜完整。
第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定，而遇到碱特别不稳定，容易被破坏。说到碱，很多人想到了烹调中人为添加的小苏打，而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。
第三个天敌是“热”。维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。
参考资料来源：人民网-水果维C含量远小于蔬菜每日果蔬都不能缺
参考资料来源：人民网-养生必知：维生素C有六大天敌
