大眼红石斑鱼为什么便宜
养殖较多。石斑鱼的市场价格受产地、品种等因素影响，大眼红石斑鱼养殖者多，导致数量过多，因此价格很便宜。红石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼属鱼类，又称赤点石斑鱼、红过鱼、花鱼花斑。
珍珠斑为什么那么便宜
珍珠斑为什么那么便宜，珍珠龙胆石斑鱼的商品鱼在早两年利润吸引下，大量养殖户涌进该市场，产量逐年增加，市场价格也有所下降，一斤左右的珍珠龙胆市场价格在50元／斤以上，一斤半以上的珍珠龙胆鱼市场价格在45－50元／斤左右。珍珠龙胆石斑鱼，得益于海南众育种研究人员的努力，已成功进行人工育种，形成了规模养殖，并由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强，迅速占据海南石斑鱼养殖量的70％，成为石斑鱼养殖的第一品种。
肉质鲜嫩的珍珠龙胆石斑鱼，可以用砂锅烹煮，或者是生炒，还可以把珍珠龙胆石斑鱼煎成酥酥脆脆的龙虎斑酥，让吃的人都忍不住一口接一口，比一般的龙胆石斑，口感更软嫩有质感，珍珠龙胆石斑鱼外观有靓丽的斑斓花纹，有着老虎石斑鱼的头，龙胆石斑鱼的尾巴。珍珠龙胆石斑鱼结合了两种鱼的优点，有虎斑的强抗病力及龙胆的快成长率。
红石斑鱼为什么便宜
因为红石斑鱼是淡水鱼，可养殖。
红斑鱼价格一般维持在260-280元一斤左右，不同地区价格会稍有波动。野生红斑鱼价格是非常贵的，有时候一条野生的石斑鱼价格都在80-100元一斤，淡水养殖要便宜一点。野生的就更不用说了，价格贵自然是有贵的道理，因为其产量少，捕捉难度大，都是影响其价格的因素。
石斑胶为什么那么便宜?
营养比较低。石斑胶来自石斑鱼，非石首鱼科的海水鱼，根据查询鱼类相关资料，石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较低，所以价格比较便宜，也是一种菜胶的品种，可以用来做甜品或者炖汤。
