红薯叶可以吃吗 吃红薯叶有什么好处和坏处
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
但，肠胃积滞者，不宜多食。
吃地瓜叶有什么好处和坏处
红薯叶即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在南方，红薯四季都可以收成。与其他常见的蔬菜比较，红薯叶的矿物质与维生素的含量均属上乘，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克，其胡萝卜的含量甚至比胡萝卜还高出三倍。常吃鲜绿的红薯叶，能满足维生素A、C、E 及铁补充的需求。
红薯叶中有丰富的黏液蛋白，具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症，促进新城代谢等保健功能。除此以外，经常食用红薯叶可以有效预防便秘，保护视力，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在我国的古典中医文献中就有：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的记载。因此，红薯叶还有“蔬菜皇后””、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”之称。
吃红薯叶有什么好处吗
提高免疫力：红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。预防贫血：每天摄取30克红薯叶，可补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。改善便秘：红薯叶有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
1、提高免疫力：红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
2、预防贫血：每天摄取30克红薯叶，可补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。
3、预防高血压：红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。
4、改善便秘：红薯叶有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
吃红薯叶有什么好处 吃红薯叶有好处吗
1、降火凉血：红薯叶性质寒凉，适当吃一些红薯叶可以起到很好的凉血、降火的作用。阴虚火旺者多吃点红薯叶，对身体有好处。
2、预防便秘，排毒养颜：红薯叶中含有丰富的膳食纤维，这些纤维素可以很好的帮助肠胃蠕动，促进体内代谢废物和毒素的排出，减少毒素在体内堆积，进而起到预防便秘，排毒养颜的效果。
3、强身健体，增强抵抗力：红薯叶中含有丰富的维生素和各种天然营养物质，蛋白质的含量也不少。吃红薯叶可以为机体的生命活动补充能量，起到强身健体，增强抵抗力的作用。
吃红薯叶的好处和坏处
1、红薯叶子中富含膳食纤维、多种维生素和矿物质、黏液蛋白、绿原酸、多糖、蛋白质等多种营养物质，在合理膳食的情况下，吃适量红薯叶子有一定好处，但大量食用红薯叶子则可能会对身体造成危害。
2、好处：
（1）补充营养：红薯叶子含有的胡萝卜素，维生素A、B、C，以及钾、铁、钙等物质，适量食用可以补充机体所需的部分营养物质，促进新陈代谢；
（2）改善便秘：红薯叶子含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于润肠通便，改善便秘；
（3）红薯叶子含有的维生素A、类胡萝卜素含量较高，适量食用有助于改善视神经功能。
3、坏处：
（1）腹部不适：红薯叶子富含膳食纤维，大量食用会引起腹泻。另外，中医认为红薯叶性微寒，肠胃虚弱的人大量吃红薯叶子后，会加重胃肠道的负担，诱发腹痛、腹泻等不适；
（2）食欲减退：过量摄入膳食纤维，容易增加饱腹感，减少其他食物摄入量，导致食欲减退，若未及时补充，长期如此还容易导致营养不良；
（3）红薯叶子含有钾元素，患有肾脏疾病人群大量吃红薯叶子，可能会影响肾脏代谢，长期食用则会加重病情。
