蒜蓉茼蒿的做法 蒜蓉茼蒿怎么做好吃
健康功效
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
茼蒿400克相克食物
盐适量
蒜末15克
花生油适量
蒜蓉茼蒿的做法
1.将茼蒿择洗干净。
2.蒜末备好。
3.锅里放入适量的油烧至5层热下蒜末煸香。
4.依次放入茼蒿翻炒软塌。
5.再添加适量的盐炒匀就可以出锅装盘啦。
6.成品图。很美味的一道素菜。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、大火快炒。炒久了会出水、会影响口感。
蒜蓉茼蒿的正宗做法，蒜蓉茼蒿怎样做才好吃的做法步骤
说实在的，过去我并不喜欢吃茼蒿，因为不喜欢它的特殊香味。但是自从知道茼蒿较少生虫，并且有增强体质、抗病等作用后，吃茼蒿的次数明显地增多了。并且变着花样的吃。因为身体健康是最重要的。(收起)
食材
主料
茼蒿
250g
蒜
3瓣
辅料
色拉油
15ml
盐
5g
姜
1片
葱
适量
步骤
1.茼蒿择去老根，洗净控水。
2.然后把茼蒿切成寸断待用。
3.姜切丝、葱切丁待用。
4.蒜瓣剥去皮洗净剁成蒜蓉待用。
5.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
6.然后把茼蒿放入锅中翻炒均匀。
7.但茼蒿炒至变色并9成熟时，加入蒜蓉和盐翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
1）蒜蓉后放，蒜香味比较浓厚。
2）茼蒿属青菜类，比较容易吸盐，所以要少放盐，以免炒咸。
3）炒制时间不宜过长，以免炒老炒黄。
