茄子和茄王有什么区别
茄子和茄王的区别不大，都是茄子的一种。
黑茄王是茄子良种，中晚熟，耐热抗病，黑茄王的果肉浅绿色，肉质细腻籽少，具有食用价值，可做各种菜肴。茄子是中药名，为茄科茄属植物，味甘，性凉。具有清热，活血，消肿之功效，常用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。
相关信息：
1、茄王果实圆形，紫黑油亮，适于双覆盖、露地及夏播栽培，中晚熟，耐热抗病。生长势强，株型紧凑，叶片上冲，叶色深绿，心叶发紫，茎粉紫色，有茸毛。
果实圆形，紫黑油亮，无绿顶，果把小，果肉浅绿色，肉质细腻籽少，单果重600—800克，最大单果重1500克，亩产4500公斤以上。
2、茄子果实呈不规则圆形或长圆形，大小不等。表面棕黄色，极皱缩，先端略凹隐，宿萼灰黑色，果皮有光泽。种子多数，近肾形稍扁淡棕色，气微味苦。
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
布茄和普通茄子的区别
布茄子的头比较圆，皮要比大龙茄子的厚一点，肉质比大龙茄子密度高，比较适合炸制，像做茄子盒之类，因为不会吸太多油，也可以炒茄条，不必担心炒成酱。大龙茄子皮薄，肉质松软，做烧茄子或包的头包子味道比大龙茄子要正，蒸熟凉拌比布茄子更容易入味。
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。
广茄和茄子区别
广茄是茄子的一种，俗称长茄子，最早在广东地区种植，故称为广茄。
茄子的品种很多，按形状来区分，有长茄子,圆茄子,细茄子等。按颜色来区分，有紫色茄子,白色茄子,花色茄子以及黑色茄子。
