皮皮虾怎么剥开
方法一：借助剪刀剪虾壳
将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时会剥掉一些虾肉。
方法二：用筷子分离虾壳虾肉
先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉出来。随后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开。
方法三：整体揉捏虾体再剥壳
先整体揉捏虾体，然后再剥壳。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后，整个虾肉完整无损。
爬虾怎么剥皮 生剥皮皮虾最好的方法
5
方法5：按顺序剥壳
按皮皮虾身上一节一节的生长顺序进行剥壳，是生活中最常见最原始的剥壳方法，但这种方法不仅麻烦，还很容易让你的手受伤，请慎用。
1、皮皮虾取一只，先掰掉尾部两边的尾刺，防止这个刺扎到自己的手。
2、再揪掉腹部扁平的游泳足，因为这些足基本是没有肉的，我们一般弃置不食。
3、然后去掉背壳，连同腹面的硬皮也可以一起揭开弄掉。
4、接着把腹部的背壳从两边分开，然后就可以一手捏住尾壳，一手捏住虾肉，只需轻轻用力就能从尾部拽出皮皮虾的尾壳。
5、然后按着这个先去脚再去皮的方法，依次剥去胸颈部位的外壳就能得到一个完整的皮皮虾肉肉了。
6皮皮虾煮多久好剥壳
水开后煮5分钟好剥壳。
生的皮皮虾一般不容易将壳从虾肉上剥离出来，因为此时的肉质与虾壳连接的非常紧密，而通过煮制后，虾壳会逐渐脱离虾肉，但也不宜煮久了，否则皮皮虾肉质过老，口感不好，通常最佳的煮制时间是水开后，将皮皮虾下锅煮5分钟后捞出，此时不仅口感鲜嫩，而且剥壳也较为容易脱落。
活皮皮虾肉怎么剥
剪刀剥皮法
现在很多人是用剪刀剪去皮皮虾两边的皮，然后用手撕下来，这样剥下来的肉很完整，吃起来也就很方便多了，更不用担心扎手。
筷子剥皮法
将皮皮虾尾部的两个触角掰掉，然后将虾尾向反方向折，把虾尾壳卸掉。这时候虾尾部与壳出现了缝隙，用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到头部，然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破用手扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉，最后将虾的腹部壳撕掉，一个完整的虾肉就剥出来了。
拉链式剥皮法
只我们先找到皮皮虾虾壳上的“拉链”小开关，从最小的第一节虾壳开始往下数，数到第五节的位置，我们先把它剥掉，然后我们只需要左手抓住虾头部位，右手把剩下的虾壳往上一掰，虾壳就很轻松的剥掉了，就像拉开“拉链”一样快速。
皮皮虾怎么扒皮好扒
吃皮皮虾的时候，和吃其他海鲜不一样，皮皮虾坚硬的外壳如果处理不好非常容易让人受伤，吃的时候还要小心这凶巴巴的家伙还有着锋利的刺，这边十分不建议您虾菇，就要把它的壳给去掉。因为熟的时候剥壳都要十分小心活着的就更加棘手了，而且几乎没有人会这样做的。你可以先用开水把它煮熟，然后再，用下面这两种方法去掉它的壳。取出虾仁很简单。
方法一：节节开
顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。
方法二：一筷到顶
将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。
