地菜怎么做好吃的做法
准备材料：荠菜、蒜、食盐、老油、生抽、醋
凉拌荠菜的做法如下：
1、荠菜去根去老叶洗净，
2、锅中烧开水，倒入荠菜汆烫变软后捞出，
3、稍凉后用手挤压出水分，
4、将荠菜散开，切成段，
5、蒜臼中加盐，蒜去皮洗净放入捣成泥，
6、将蒜泥装入碗中，加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁，
7、上面淋上碗汁拌匀即可，
8、成品图。
营养蒸地菜怎么做好吃
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。
3.准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。
4.葱切葱花，蒜瓣切碎末，准备好郫县豆瓣酱。
5.蒸好的茄子取出凉一凉。
6.用手撕成茄条稍沥干水分备用。
7.把撕好的茄条摆入盘中，可用香菜做装饰。
8.炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。
9.再放入蒜末和葱花炒香。
10.加入调好的鱼香汁。
11.小火搅拌至浓稠出香关火。
12.把鱼香汁浇在茄子上，摆上香菜即好。
地地菜饺子怎么做好吃
一、材料
五花肉1000g、地菜1500g、萝卜500g、香油5克、盐5克、大葱1段、姜2块、老抽1汤匙、鸡精3克
二、做法
1.地菜洗净控干水分。
2.切碎。
3.小萝卜。
4.切碎放一起。
5.姜切末。
6.五花肉和葱剁碎。
7.加上所有调料全倒进盆里用手拌匀。
8.饺子馅已经调好了。
9.准备面粉。
10.加水用手搅拌到这个程度就不加水了,直接揉成光滑的面团。
11.搓成长条切小面积子。
12.擀成面皮，包成饺子。
13.水开饺子下锅煮，点3次凉水就熟了（也就是常说的点3滚）。
野生地菜怎么做好吃
主料
嫩萝卜缨
100g
苦麦菜
150g
曲菜
150g
辅料
海天酱
适量
步骤
1.准备海天酱
2.曲菜择好洗净
3.苦麦菜择好洗净
4.嫩萝卜缨洗净
