酸黄瓜怎么炒好吃 酸黄瓜如何做好吃
1、材料：酸黄瓜适量。
2、酸黄瓜先浸泡半小时后洗干净。
3、抓干水份，切小块。
4、蒜头切末，豆豉拍碎，待用。
5、下猪油渣、蒜末、豆豉、辣豆酱翻炒出香味后下酸黄瓜爆炒5分钟，加点酱油，又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成了。
酸黄瓜怎么炒好吃窍门怎么炒酸黄瓜
1、主料：酸黄瓜300g，胡萝卜50g，食盐适量，调和油适量。
2、酸黄瓜3根。
3、将酸黄瓜及胡萝卜切片。
4、炒锅放油烧热，将胡萝卜炒香。
5、加入酸黄瓜一起翻炒。
6、炒匀后加味精调味即可。
7、酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，具有美容、减肥、降血脂等作用。
