西瓜怎么挑才知道是甜的 西瓜切开没熟怎么办
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看西瓜外形
在购买西瓜的时候，先看到的就是西瓜的形状，观察西瓜的形状，可以大致分辨出西瓜的好坏，好的西瓜瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹。
2观察西瓜底部
挑选西瓜的时候，就可以把西瓜翻过来，观察其底部颜色，一般要是西瓜底部呈现大面积黄色，说明西瓜没有发育好，味道也自然不会很甜；要是西瓜底部黄色面积较小的西瓜，证明西瓜的甜度较高。
3观察纹路
挑选西瓜还可以看西瓜的纹路，一般西瓜纹路不均匀，有段纹，建议不要购买；如果纹路均匀，没有断纹，可以购买，因为甜的西瓜瓜纹色泽鲜艳，条纹分明。如果西瓜纹路雾蒙蒙、断纹的，这样西瓜不要选。
4观察瓜藤
西瓜采摘的时候，一般会留着西瓜藤，因为这样保留西瓜的鲜味，使其存放时间更长，挑选西瓜可以观察西瓜瓜藤，若瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。
西瓜怎么挑甜的熟的
1、看形状。一般甜熟的西瓜并且比较好的西瓜形状是比较均匀的，而差瓜是形状比较奇怪的。
2、看表皮颜色。好的西瓜一般纹路清晰，深淡分明，要选这种条纹比较分明的，颜色比较深的。
3、看瓜脐和瓜蒂。西瓜瓜脐凹陷较深和瓜蒂凹陷较深的，并且四周饱满的通常是熟瓜。
4、看瓜藤。一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的，而且瓜藤是弯曲的、根部粗头部细的是熟瓜。
5、听声音。没有熟的西瓜拍打的声音一般是非常清脆的当当声，而熟了的西瓜声音是嘭嘭的。
西瓜该怎么样挑更甜的西瓜怎么挑最甜
1、看外观：一般西瓜外观色泽亮丽形状均匀，纹路清晰，纹路之间的距离稍宽，用手触摸纹路部分略微有凹陷感的是熟瓜，吃起来瓜甜，但如若西瓜表面暗淡有茸毛，纹路之间的距离较窄，则瓜不熟而且瓜肉的筋也较多
2、用手掂轻重：相同品种，相同大小，选轻不选重，相同大小的西瓜，重量轻的反倒是成熟较好的西瓜，而拿起来感觉很重的则是生瓜，这是因为西瓜在生长过程中随着太阳光的照射西瓜内部的瓜汁逐渐转化成糖分，重量也会随之减轻，而生瓜虽然水分充足拿起来较重，但由于还没有成熟所以不甜也不好吃。
3、用手弹：用指头轻弹西瓜表皮，听到沉闷“嘭嘭”响声，越沉闷西瓜就越熟，手拍能感觉到颤动则西瓜成熟了，如，发出清脆的“当当”声，手拍动也没什么颤动感说明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打时发出的是“噗噗”声则西瓜已经熟过头了也不好吃，当然不同西瓜品种有可能通过弹的方式辨识度也不一定高，这个也得要靠平时买瓜的经验了。
4、看瓜藤：瓜藤粗壮新鲜有弯曲并且瓜藤颜色越绿说明西瓜越新鲜，如果瓜藤比较直，或颜色已经变成黄色而且瓜藤枯萎或干枯，这样的瓜不是早产瓜就是死藤瓜及不新鲜，不要选。
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