番茄金针菇汤怎么做好吃,番茄金针菇汤的家
主料
西红柿
1个
辅料
适量
番茄酱
1勺
盐
适量
大蒜
适量
香菜
适量
步骤
1.大蒜切碎,香葱切断,金针菇切小段,西红柿洗干净。
2.西红柿切十字花刀,放入热水里容易去皮。
3.西红柿去皮,用刀切块。
4.锅热油爆香大蒜。
5.把西红柿放进去翻炒。
6.放一点点盐炒,可以让西红柿里的水炒出来。
7.倒入适量的水烧开,把金针菇放进去煮。
8.放入一袋番茄酱,喜欢酸甜味的可以多放一点。
9.放一点点盐调味,装盘撒点香菜。
番茄金针菇豆腐汤怎么做?
番茄金针菇豆腐汤
食材:
西红柿1个,豆腐1块,金针菇1小把,小葱2根,蒜3瓣,味精适量(也可以放鸡精),盐1勺。
做法:
1、番茄划十字放入碗中从上往下倒开水去皮,这一步一定要小心。
2、豆腐切成块,金针菇去根洗净撕成小朵。
3、锅中倒油,油热放入蒜片炒香然后倒入番茄丁翻炒至软烂有汤汁,加入两碗水煮开。
4、放入豆腐和金针菇煮熟,加一勺盐少许味精或鸡精,搅拌均匀。
5、出锅撒上葱花即可。酸爽可口的金针菇豆腐汤好了!
汤的做法,金针菇牛肉番茄汤怎么做好吃,金
牛肉番茄汤的做法步骤
1. 牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆专烫一两分钟,去掉血属末后捞出备用。
2. 将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3. 锅中接足量凉水,放入焯过水的牛肉块,以中火煮开后,撇去浮末。注意的是,水不宜太多,不然汤就不香了。
4. 将西红柿切大块倒入锅中。
5. 将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中,以中火煮开后,转小火慢炖大约3小时。
6. 捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用。
7. 卷心菜切粗丝,土豆和胡萝卜切麻将大小的块,洋葱切小片。
8. 锅中倒入适量炒菜油,再放入一小块黄油加热融化。
9. 把卷心菜炒软后盛出备用。
10. 将洋葱炒香。
11. 放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12. 加入卷心菜继续翻炒一会儿,然后把蔬菜盛出备用。
13. 将番茄酱倒入锅中,用锅中底油翻炒出香味。
14. 然后把蔬菜倒回锅中。
15. 将事先煮好的牛肉汤倒入,如果喜欢,可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16. 以中火煮开后小火再炖30分钟,加入少许盐调味,如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
番茄金针菇汤怎么做
番茄金针菇汤
食材明细
金针菇适量
番茄适量
鸡蛋适量
食用油适量
精盐适量
葱花适量
姜末适量
花椒粒适量
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度
菜谱换礼2金针菇番茄汤的做法步骤
1
炒锅里加入清水,水开倒入清洗干净的金针菇。
2
略烫捞出,放入冷水盆中。
3
番茄切成块,葱切花姜切丝。
4
炒锅里加入食油,撒几粒花椒粒炸出香味,倒入番茄块。
5
略加翻炒倒入金针菇略加翻炒。
6
加入清水。
7
鸡蛋打散成为鸡蛋液。
8
水开后撒入鸡蛋液,略搅拌加入精盐,淋入香油。
9
即可关火盛碗食用。