红油金针菇的做法
金针菇去根部洗净备用
郫县安豆瓣酱一勺剁碎备用
炒锅里放油，然后放入豆瓣酱用小火慢慢炒出红油
金针菇切成三截备用
豆瓣酱炒出红油以后放入金针菇一起翻炒
金针菇炒软以后加适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
红油金针菇的做法
1、材料：金针菇200克，香菜25克，辣椒油15克，盐5克，蒜泥、味精、胡椒粉适量。2、把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。香菜洗菜洗净，切段，放在金针菇上面；3、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面，拌均即可。红油金针菇的家常做法窍门是什么
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