草莓的营养价值
草莓中维生素C的含量为47毫克/100克，虽比不上鲜枣、猕猴桃，但比苹果、梨等水果高得多，在水果中算比较丰富的了。同时，它还含有一定量的膳食纤维、多种维生素、矿物质、有机酸、花青素等成分。
有些草莓虽然看起来个头比较大，但它们不一定打过激素（膨大素，学名氯吡脲（CPPU），是一种合法的植物生长调节剂，能使细胞增多和变大），也可能是果农摘除部分果实的结果。
草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓营养价值
草莓是一种营养丰富的水果，具有很高的营养价值。
草莓是许多人喜爱的水果之一，不仅因为其鲜美的味道，还因为其富含多种营养物质。首先，草莓富含维生素C，这是一种对人体至关重要的维生素，有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。实际上，草莓中的维生素C含量远高于苹果、梨等其他常见水果。
其次，草莓还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维有助于维持消化系统健康，预防便秘，并有助于控制血糖和血脂。在饮食中添加足够的纤维，有助于降低心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。
此外，草莓还含有多种抗氧化物质，如花青素、黄酮类化合物等。这些抗氧化物质能够保护人体细胞免受自由基的损害，预防多种癌症的发生，并有助于延缓衰老过程。同时，草莓中的钾、镁等矿物质也有助于维持人体的正常生理功能。
总的来说，草莓是一种非常健康的水果，可以作为日常饮食的一部分。无论是作为水果沙拉的一部分，还是作为甜点或饮料的原料，草莓都能为我们提供丰富的营养。为了更好地利用草莓的营养价值，我们可以选择新鲜、成熟的草莓，并尽量避免过度加工或添加糖等不健康成分。
草莓和苹果那个营养价值高?
果断是苹果啊，苹果里面氨基酸含量很高，氨基酸的作用大家应该是都知道的。同时苹果中还含有大量的果胶，果胶可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。
和草莓相比，苹果中含有更多的纤维素，纤维素就能够促进肠道蠕动，促进排毒啦。。这个东西，基本上各种水果差不了多少，但肯定还是比草莓多的。。
草莓显红色，其中的胡萝卜素含量比较高，是维生素A原，合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。就和胡萝卜的那个作用差不多。。但是要合成VA需要有油脂。。因为它是脂溶性维生素，这样才能被吸收。。不过一般没人吃草莓的时候一起吃油脂吧。。。
其他的营养成分应该都差不多吧。。而且草莓没有果皮，比较不卫生，微生物什么的都容易附着在上面。。吃之前一定要用盐水多泡一会儿。。苹果的话，看下上的蜡多不多，如果多的话，还是削皮吃吧。。蜡在人体内是无法消化的。。
