坚持喝红豆薏米水一年以上，一般人似乎做不到，至于有什么效果，这要因人而异。
红豆薏米水的营养
赤小豆含碳水化合物 63%、膳食纤维7.7%、蛋白质 20.2%、脂肪 0.6%、还含有维生素A、胡萝卜素、维生素B族、钙、钾、铁等矿物质元素；薏米含碳水化合物52~80%，蛋白质13~17%，脂肪4~7%，具有健脾、利尿、清热等功效。红豆薏米水，也叫红豆薏米茶，红豆用的是赤小豆，加薏米仁、熬水喝，可以祛湿健脾，对于湿气比较重，虚寒体质，虚胖的人，有一定的作用。
坚持喝红豆薏米水一年有什么效果
坚持一年喝红豆薏米水，对于比较虚胖、湿气较重的人应该有一定的效果，比如体重减少几斤了。但从营养学的角度，长期这样效果并不一定好，即使是营养丰富的食品，长期单一的饮食，也是不科学的，合理的膳食应该是食物多样，谷物为主的原则，赤小豆、薏米均属于寒凉的食物，二者煮水，也要适量的喝，不一定非要一年那样坚持，什么事儿都不要走极端，过量的喝，如果天天喝，虽然红豆、薏米的营养价值非常丰富，并且对身体的健康会起到良好的作用。但是薏米属于寒凉性的食材，所以红豆薏米茶要适量的喝，不要过量的喝，如果天天喝，有的人也会有许多不适应，如豆类食品在肠道不容易消化，容易胀气，薏米一般不好煮烂，也容易导致消化不良。虽然赤小豆有营养，但是每个人都是不同的个体，体质有差异，如儿童平时食欲不太好，吃东西较少，大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。成人如果体质虚弱，进行治疗或调理时，也不建议吃赤小豆，否则会影响药物的疗效。喝过量的薏米熬制的水，由于利湿，排尿次数增加，加重人体肾脏的负担，喝多了红豆薏米水后使胃液冲淡，容易引起消化不良和胃肠道抵抗力下降，寒性食物的喝多了易伤脾胃，所以喝红豆薏米水也要有一个度，没必要一年连续喝，如果喝薏米茶，薏米最好经过炒制、适度添加然后泡水，煎煮，这样对胃肠道更好一些。
