酸奶为什么能减肥
酸奶的成分 酸奶是以天然牛奶为原料，经过杀菌后再添加有益的发酵菌，经过发酵而成的一种奶制品。牛奶在发酵过程中，20%-30%左右的糖类和蛋白质被分解为半乳糖、乳酸、氨基酸和短肽链等小分子，使酸奶更容易被消化和吸收。酸奶由牛奶发酵而来，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中，乳酸菌还能够产生人体必需的多种维生素，如VA、VB1、VE等。而且，酸奶中的乳酸菌也对人体的消化系统大有好处。每100克酸奶所含的营养成分表：
酸奶减肥的原理 酸奶中还有大量的有益乳酸菌，能够调节人体内菌群的平衡，激活肠胃的消化酶，加速肠胃的蠕动，从而缓解便秘，而长期便秘和体重的增加有着很深的关联。 奶制品含钙丰富，酸奶含有大量能加快脂肪燃烧的钙质，在不增加食物总热量的前提下，增加食物中钙的摄入量，可以有效减少脂肪在人体内的堆积。专家通过动物实验发现，酸奶中所含的有机钙与硫酸钙等无机钙相比，在减低体内脂肪含量的作用上，有着更加显著的效果。
哪种酸奶减肥效果好
减肥推荐喝无糖脱脂酸奶。
酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。
?怎么自制无糖低脂的酸奶
用开水烫一下酸奶机内胆，倒入脱脂牛奶；以一升牛奶加1g酸奶菌的量加入酸奶菌，注意不要加入水或用不干净的勺子搅拌；盖上内胆盖然后在酸奶机里面加不烫手的温水，打开酸奶机；等待6~8个小时就可以了。
?酸奶减肥食谱推荐
香蕉酸奶酸奶可以是现成买的，也可以是自己制作。选用原味的酸奶，搭配切片的香蕉，吃的时候充分搅拌。浓郁的香蕉酸奶就完成了，每天保持一杯，便秘不再是问题。
黑糖酸奶黑糖可以取适量，再隔水煮融。然后再加入到原味酸奶中，充分搅拌。由于黑糖富含钾，每天适量的摄入能去水肿、降血压。而且补血效果对于女性来说很不错。
这就需要自制酸奶。在制作酸奶的时候，将白开水换成盐水，如此一来，盐分融合在酸奶中。每天一杯盐水酸奶，增加饱腹感又能抑制食欲。
?喝酸奶的时间
饭后两个小时候左右喝饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少刺激，并让酸奶充分被胃部吸收。
晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。
