当然这里的虾要特指一下，就是平时常吃的基围虾、河虾、对虾，小龙虾、大龙虾这种虾线还是要去的。
为什么有的人会纠结于虾的虾线
这点要从虾线到底是什么说起。
虾线其实就是虾的消化肠道，里面呢，老实讲，认真计较起来还是比较脏的。虾线就好比是猪的大肠，鸭的鸭肠，鸡的鸡肠，它里面黑黑的地方你要类比是大便，那也说得过去。
另外就是在口感上，虾线里极少情况下会有沙，吃到了硌牙，味道用牙齿细细琢磨虾线之下，会有或是苦或是其他不好的味道，所以呢，讲究的人对它是特别的在意。
吃虾线到底有没有危害
清楚虾线是什么，那对比猪肠、鸭肠，虾线是不是就真的不能吃了呢？也没听说过谁吃猪大肠还要求带米田共的！
当然不是，虾虽然是杂食性的动物，但它跟猪、鸭相比，首先体型就天差地别，虾线里能带的东西更是少之又少，而在烹饪的时候经过高温消毒，这点小不点的东西对人体的影响微乎其微。
然后说道虾线的味道，吃虾的时候一吃就是一大口，肉质的鲜美还品尝不过来，哪还管得到虾线，难不成还专门怼着虾线细细品味？
去虾线会遇到哪些问题
首先，去虾线费时又费力。如果是买的量少，个头还比较大，我一只一只挑，没事，顶多用个十来分钟，但要是买个好几斤，个头又小的，虾线细嫩细嫩的，一挑就断的，那能挑到你怀疑人生。
外面的餐馆、酒店，点个虾，哪家有去虾线的。
虾线，小虾不好挑，大虾没工夫挑。
再者，虾线一去，虾就死了，如果不及时处理，稍微耽误，那虾就不新鲜了，影响肉质，要知道死虾肉烂无口感，难吃得很。特别是小龙虾，抽掉虾线和没抽掉虾线，煮出来完全是两个口感，不相信的朋友可以自己试试。
小结
普通人家吃个小虾，没必要去过于在意虾线的问题，有闲的功夫，讲究一下，自己慢慢挑虾线，没那功夫就直接煮了，反正也吃不出什么虾线味，影响也不大。
