虾线?到底能不能吃？老渔民告诉你真相?！
我朋友家是在?宁波边上的一个海岛上?，那年?放假?就和他一起回?家玩?。
早上?和?他爸?一起出海?，打?回来很多?海鲜?，都是直接海水煮?了就吃的?，没见收拾过虾线。他爸?说?吃了一辈子的虾，是从来不会去虾线的。如果将大虾的虾线去除后，在蒸、煮、炒等烹饪过程中，虾肉的结构发生变化，变得紧实发硬，不仅营养会流失，口感也变得没有那么鲜嫩了。鲜活的大虾清洗干净，直接上锅蒸熟才最好吃！即使吃掉虾线?也不会对人体有什么伤害的?。我特意?煮了一盘?去掉虾线?的?海虾?，然后和?没去虾线的对比?，真的感觉?还是没去?虾线的口感更好！ 
但?如果是?吃小龙虾的话，就有必要要去虾线了。众所周知?小龙虾因为排泄分解问题?，体内?重金属含量高?，而且?尤其在?虾线部位?容易有寄生虫。所以，我们在烹饪前?处理小龙虾时一定要处理干净，这样才?安全?。 
不相信的话，你也弄两盘虾，其中一盘不去虾线，亲口对比一下！ 
