其实大蒜损伤肝脏这件事，从西医角度讲并没有确切的证据，但是中医却给出了很多提示：
哪些人要尽量少吃大蒜？
阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及流感、瘟疫等并后均忌服生品，慎服熟品。看到这句话，其实我也想问，这是为什么呢？
肝脏相关疾病，眼相关疾病等，食用大蒜类食品，中医上有些说法，再深扒一下中医典籍，我们看以下两篇古籍中的描述：
嵇康在《养生论》记载"荤辛害目"。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼，容易造成眼睛的损伤。有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
李时珍《本草纲目》记载蒜"久食伤肝损眼"。大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。
中医讲肝主目，也就是说二者本身就有相关性。所以中医讲，肝与眼两类疾病不应该吃大蒜。
不药不药
生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
