空心菜怎样种长得快？
一、土壤选择
空心菜是一种即可在旱地栽培，又可在水里栽培的植物，对土壤适应性强，既耐肥又耐瘠。但是为了高产，旱地应选择有机质含量高较肥的土壤最为合适。空心菜喜欢湿润的土壤，也可将空心菜栽于肥水田里或排有粪水的田里，便可达到高产。
二、栽培方式
空心菜可采用直播和扦插栽培，为了快速生长期间，我们利用空心菜的根系生长力强的特点，常采用无性扦插繁殖。我们可将前一年留好的种兜直接栽植在田里，在幼苗长出35厘米以上时进行压蔓，以便促进新根生长。以后每过一段时间就要进行压蔓，直到遍布全田。
三、肥水管理
空心菜主要以氮肥为主，我们可用稀薄人尿粪进行灌施，但不可过多，以免发生烧苗。也可按每亩施用尿素15公斤或磷酸二铵20公斤随水追施，每15－20天追施一次。平时土壤要保持湿润，特别是在夏季高温干旱时，勤浇水，浇足水，促进茎叶生长。
也可用20ppm赤霉素对幼苗进行叶面喷雾，每20天喷一次。
四、病虫害管理
空心菜病害较少，但是我们要做好虫害的防治，如红蜘蛛，菜青虫等，防止对叶面的危害。
五、采收
空心菜采收也是有技巧的，在苗高有25－35厘米时即可采收。在第一次，第二次采收时，茎基部要留2－3个节，以促发侧枝生长。在第三次，第四次采收时，应对植株进行重采，在茎基部只留1－2个节，防止侧枝萌发过多，生长缓慢。
