因为不吃米饭后，身体从消耗米饭，变成消耗身体脂肪了。体重就嗖嗖往下降了。
1，低糖饮食
其实不吃米饭，也就是所谓的低糖，低碳水饮食，也叫生酮饮食。
2，瘦的原理
先说下身体发胖的原因，当我们吃了糖类（或面粉，米饭分解后的葡萄糖）后，身体血糖升高，这时候会派出胰岛素降血糖。而降低的血糖，就会转化脂肪了。
当不吃米饭时，会发生什么：
（1）轻度脱水，当体内糖减少时，和相应糖结合的谁也会减少，尤其刚开始，体重降的很快。
（2）最容易消化的米饭没了，身体就会调动储备的脂肪供能，结果就体重下降。
（3）当不吃主食后，身体会生酮，食欲就会下降了。这样能量进的越少，消耗脂肪就多了，体重也会下降。
3，怎么操作？
其实道理特别简单，就是减少碳水化合物摄入，除了见的米饭，馒头，还有淀粉含量高的莲菜，土豆，红薯等。
一般过两三天就会生酮，这时候继续坚持，会发现体重会迅速下降。
4，注意什么
（1）平台期：体重不会一直掉的，因为身体有自我保护机制，当体重下降一定量后，就会出现平台期，这时候不要勉强，可能就需要暂停了。
（2）身体状况：由于生酮后，消耗脂肪需要肝脏，肾脏等的支持，所以身体不好，或者有相关疾病的人，就要留意了。
（3）生酮会出现身体反应，像失眠，易怒，口臭，甚至类似感冒的症状。还有的女性会影响内分泌，出现月经失调。
（4）防止反弹，要是减重成功，后面也要逐步恢复正常饮食。但注意控制碳水含量，消音反弹后，等饮食习惯改革后，保持好身材即可。
