鱼腥草也就是折耳根，这个在南方农村确实很常见，北方那就少了。折耳根这东西气味大，喜欢的人在一年四季都要吃，特别是夏季几乎天天都吃餐餐少不了。
折耳根的花能泡水喝吗？
折耳根是一种多年生植物，而且折耳根全株都能食用并且具有一定的药用价值。
折耳根的花一般在5月份就会陆续开放，一直会持续到8月左右，也就是整个夏季都能看见折耳根的花。
折耳根的花采摘回来后（一般都是和茎叶一起采摘），洗净晾晒干后可以用来泡水喝。折耳根的花叶泡水具有清热、消暑、利尿、利湿、健胃消食等功效，是夏季清热消暑解渴好凉茶。
不过折耳根具有小毒，身体虚弱、体质寒凉者最好不要饮用折耳根花茶，还有尽量不要吃折耳根。中毒表现于身体无力，腹泻等症状。
