葡萄表面的白霜是什么东西？能不能吃？
好多人都经历过怎么洗也洗不掉“白霜”，这个问题以前就有好多人都在问，其实，不光是葡萄、提子有，像蓝莓、李子等都会有。不用担心，完全能吃，这只是一层天然果粉，是水果本身分泌出来的一种糖醇类物质。
“白霜”起到什么作用？
它在食物采摘后，对水果的保鲜起到了一定作用。而且一般像我们买到有果粉的葡萄、提子或是蓝莓等，说明是新鲜的，如果这些蔬果表面没有这层白霜，就说明您买到的水果已经不再新鲜，有可能是放了几天的水果。
果粉是不易被清洗的
这种果粉，并不是水溶性的，所以不易水洗掉，虽然用面粉，也没有彻底洗去，它会随着在空气中摆放时间的加长而逐渐消失。
吃得时候应该注意
果粉和农药残留是不同的，果粉分布很均匀，虽然果粉可以吃，但是葡萄的栽种成熟过程中，为了防止虫害，也是需要喷洒农药的，所以在清洗葡萄和提子等有果粉的水果时，一定要用流动的自来水炖冲洗几遍。
