想减肥成功就不要吃米饭，这句话有一定的道理，但是也不是绝对。
减肥成功的条件是控制饮食热量
人长胖是饮食摄入热量大于自己的消耗热量。不管吃什么，只要不超过消耗热量就不会长胖。
避免高热量食物，是因为每个人每日能消耗的热量是有限的。对于普通身材女性，一天的日常热量消耗也就不到2000千卡，一百克薯片热量就高达500千卡，一天四百克薯片就热量超标了。但是这四包薯片既不能让我们吃饱，也不能给我们带来足够的营养。只会让我们增加脂肪。
减肥期间饮食摄入热量更低，那么选择高热量食物显然是不合适的。
减肥期间可以吃米饭但是不建议多吃
100克米饭热量116千卡。在主食中不高也不低，适量吃一点，对减肥并不会产生太大影响。但是米饭是不适合多吃的。因为米饭的血糖生成指数高达90。
血糖生成指数越高的食物，在进食后会导致血糖的剧烈波动，会刺激胰岛素的分泌，使脂肪迅速被身体转化吸收，不利于减肥。
血糖生成指数越高的食物，饱腹感普遍不强，很容易在减肥期间产生饥饿感。因而增加其他食物的进食量，导致热量超标。所以在减肥期间并不适合多吃米饭。
除了米饭减肥期间吃什么主食好
粗粮是减肥期间主食的最佳选择。热量较低，血糖生成指数较低，膳食纤维丰富。
减肥期间碳水的摄入量需要控制在每公斤体重2到4克。低热量主食可以让我们吃其他更多的食物，而不用担心热量容易超标。
血糖生成指数较低的食物，饱腹感强，能有效减少对于其他食物的摄入，避免血糖剧烈波动，达到控制体脂体重的目的。膳食纤维也有很强的饱腹感，还能有效分解体内多余脂肪。
减肥期间主食选择：红薯，土豆，玉米，紫薯，山药，芋头，藜麦，荞麦，燕麦，全麦面包都是不错的选择。
想减肥成功不吃米饭，这句话是比较片面的。但是减肥期间控制米饭，馒头等精制碳水化合物的摄入量，选择热量低，膳食纤维丰富，血糖生成指数低的粗粮对减肥是有帮助的。
