现在快节奏的生活，大部分人精神压力紧张，胃肠道的小毛病或多或少都会遇到，一旦不舒服有的就去药店买止痛药吃，还是会不舒服反复发作，然后就会出现“多吃某种食物，对胃好”类似的言论。我们要知道的是，所有的食物对于疾病是不能达到治疗的效果，只能在治疗过程中起辅助的作用
为什么会有小米治疗胃炎的说法？
所谓小米养胃这一说法流传至今，可能与过去人们的饮食习惯有很大关系，过去所吃的粮食加工粗糙，膳食纤维含量都很高，如玉米100g含膳食纤维约14g，而小米100克含量为4g，玉米和小米都属于高纤维食物，胃炎患者不能吃粗粮，会增加胃部负担，加重病情，而小米属于粗粮的一种。相较而言，小米对胃的负担小于玉米，由此会让人们感觉小米养胃。
胃炎是由多种病因引起的胃粘膜急性和慢性炎症。
急性胃炎是由于吃的食物过冷、过热、过于粗糙对胃粘膜造成损伤引起的炎症。急性胃炎的发病较急，一般症状为上腹部饱胀、隐痛、食欲减退同时恶心呕吐。
慢性胃炎在临床上十分常见，发病率较高，是各种病因引起的胃粘膜慢性炎症或萎缩性胃炎，胃镜检查中80~90%的患者都属于慢性胃炎，随着年龄增长，萎缩性病变的发病率会增加。慢性胃炎分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，同一个胃可以同时存在两种病变。慢性胃炎常常是由于幽门螺旋杆菌感染引起，在萎缩性胃炎患者里，70%以上的人胃内存在幽门螺旋杆菌。
得了胃炎，怎么治疗？
1.药物治疗
首先要检查是否有感染幽门螺杆菌，如果有，医生会推荐四联疗法进行对症治。排除幽门螺杆菌感染，应从抑制胃酸分泌（采用质子泵抑制剂，如常用的奥美拉唑）和修复胃黏膜（如胶体泌剂）着手。
如果有胃胀反应可以适当服用促进肠胃蠕动的药物，如有胃酸分泌过多的反应可以用抑酸及中和胃酸的药物。
2.生活方式干预
饮食因素在胃炎的发生中占有重要地位,因此养成良好的生活饮食习惯是防治胃炎的关键。三餐饮食要规律，吃饭速度不要太快，细嚼慢咽，尽量不要暴饮暴食，要少量多餐。
胃炎患者饮食应遵循零刺激、少纤维、易消化、少胀气等进一步损伤或加重胃炎的致病因素；推荐胃炎患者适当食用猴头菇，已有证据证明猴头菇可以修复胃黏膜；考虑长期胃炎患者有癌变可能，摄入香菇多糖可以调节免疫、抑制胃癌的发生和发展；无论是防御还是修复，胃部都需要充分的血流供应，如果长期处于压力、紧张等应激状态，胃部血流减少，对胃病恢复不利，因此胃炎患者还要放松心情、减轻压力才行哦！
3.膳食补充剂
谷胺酰胺：修复胃黏膜；谷维素：调节神经、舒缓压力使得胃部血流增加，有助于胃部的防御及修复。
4. 由于胃病患者胃黏膜分泌内因子能力下降，内因子是促进维生素B12吸收的重要因素，长期以来就会造成维生素B12缺乏而导致巨幼红细胞性贫血，因此建议胃病患者补充维生素B12补充剂；长期使用质子泵抑制剂的胃炎患者，由于抑制了胃酸分泌，而有些矿物质如钙、铁等的吸收依赖于胃酸，尤其是铁，因此胃炎患者如果伴随铁缺乏就得增加铁的摄入，尤其是不依赖胃酸就能吸收的血红素铁，如动物肝脏、血制品等，适当补充铁剂，前提是有出现血红蛋白降低等贫血指标，可补充多糖铁。
总之，胃病是治好的而不是养好的，所谓的养胃食物只不过是减轻了胃的负担而已。
参考文献：
中国医药指南 2008 年 5 月第 6 卷 第 5 期 Guide of China Medicine,May 2008,Vo6,No.5
